DUBL Rose - Edition IV

DUBL Rosé Edition IV ir sauss rozā dzirkstošais vīns no Kampānijas, kurā spirgts svaigums savijas ar sulīgu ogu raksturu un viegli rūgtenu citrusaugļu pēcgaršu. Negaidīts un prasmīgi darināts dzirkstošais vīns no Dienviditālijas.

Vīns darināts no Aglianico — šķirnes, kas visbiežāk saistās ar spēcīgiem sarkanvīniem. Šeit tā atklāj pavisam citu raksturu. Vīnam piemīt smalka struktūra un neuzkrītoša tanīnu nots, kas tam piešķir vairāk individualitātes nekā lielākajai daļai rozā dzirkstošo vīnu.

Aromāts un garša

Glāzē vīns valdzina ar pievilcīgu rozā toni un dzīvīgām burbuļu virtenēm. Aromāts ir svaigs un viegli uztverams, atklājot zemenes, avenes, granātābolu un asiņainā apelsīna niansi. Kompozīciju papildina maigs rožu ziedlapu akcents.

Garšā turpinās aromātā ieskicētās nianses, priekšplānā izvirzoties sulīgām sarkanajām ogām un granātābolam. Izteiktais skābums piešķir vīnam spirgtu, dzīvīgu mutes sajūtu. Pēcgaršā parādās greipfrūta rūgtenums, saglabājot sausu un apetīti rosinošu kopiespaidu.

Pie galda un glāzē

Augstais skābums un sausais stils padara šo vīnu par lielisku aperitīvu, taču tas labi sader arī ar viegliem ēdieniem. Izmēģiniet to ar svaigiem tomātu un mocarellas salātiem, grilētām garnelēm ar citronu vai antipasti izlasi ar vītinātu šķiņķi un olīvām.

Pasniedziet atdzesētu līdz 6–8 grādiem. Šādā temperatūrā vislabāk izceļas vīna svaigums un ogu nianses. DUBL Rosé Edition IV ir savdabīga un patīkama alternatīva daudzajiem tirgū pieejamajiem rozā Prosecco vīniem.