Mazzei - Belguardo

Mazzei - Belguardo - Toskānas vīni no Maremmas

Mazzei - Belguardo rada pilnmiesīgus sarkanvīnus, svaigus baltvīnus un sausu rozā vīnu Maremmā, Toskānā, kur tuvums Tirēnu jūrai piešķir vīniem gan nobriedušu augļainumu, gan svaigumu, kas lieliski der pie ēdiena.

Belguardo ir ģimenes īpašums, kas izvietojies pakalnos starp Grosseto un Montiano, netālu no piekrastes. Šeit top gan sarkanvīni, gan baltvīni un rozā vīni, kuru pamatā ir Toskānas un starptautisko vīnogu šķirņu kombinācija.

Stilā apvienojas siltajā Maremmā saulē nogatavojušies augļi un svaigums, kas nāk no jūras vēsmas. Tāpēc šie vīni labi der pie ēdiena un iepriecinās ikvienu, kurš meklē gan pilnību, gan patīkamu baudāmību.

Kas raksturo Mazzei - Belguardo?

Belguardo mājvieta ir Maremma Toscana – reģiona piekrastes daļa. Šis apgabals ir pazīstams ar vīniem, kuriem piemīt vairāk augļainuma un apaļāka tekstūra nekā klasiskajai Toskānai, kas atrodas tālāk iekšzemē.

Sortiments sniedzas no ogainiem, svaigiem sarkanvīniem līdz kraukšķīgam baltvīnam un sausam rozā vīnam. Tādējādi šis ražotājs ir lieliska izvēle ikvienam, kurš vēlas Toskānas vīnu, kurā līdzsvarojas siltums un svaigums.

Ģimenes vīni Maremma Toscana apgabalā

Belguardo vada ģimene, kurai pieder īpašums, un vīni ir veidoti, lai parādītu dažādās Maremma Toscana šķautnes. To var sajust vīnos ar izteiktu vietas raksturu, nevis vienveidīgu stilu.

Maremma atrodas tuvu jūrai, un siltais klimats ļauj vīnogām labi nogatavoties. Vienlaikus piekrastes vēsma atvēsina vīnadārzus, tāpēc vīni saglabā svaigumu un nekļūst smagnēji.

Vīnadārzi un apkārtne aiz Mazzei - Belguardo

Īpašums aizņem 94 hektārus, no kuriem 48 hektāri ir vīnadārzi. Tie atrodas 100–180 metru augstumā virs jūras līmeņa pakalnos, kas slīd lejup pretim Tirēnu jūrai.

Augsnē dominē smilšakmens. Šāda veida augsne bieži dod vīnus ar vieglāku un atvērtāku struktūru, kurā augļainums izpaužas skaidri un tieši.

Dokumentētajiem vienvīnadārza vīniem vīnogulāji ir aptuveni 18–20 gadus veci. Tas vīnogām piešķir labu koncentrāciju, neliekot vīniem kļūt smagiem vai asiem.

Kāda ir Mazzei - Belguardo vīnu garša

Sarkanvīnos jūtami tumši augļi – plūmes un upenes – ar stingru, taču noapaļotu struktūru. Tie šķiet sulīgi, un tiem piemīt pietiekami daudz tanīnu, lai papildinātu gaļu un pikantus ēdienus.

Baltvīni no Vermentino ir svaigi un kraukšķīgi, ar citrusiem un vieglu piekrastes sāls pieskārienu. Tie viegli baudāmi un lieliski der kā aperitīvs vai pie zivīm.

Rozā vīni ir sausi un gaiši, ar sarkanajiem augļiem un svaigu pēcgaršu. Tie domāti vasaras ēdieniem un vieglām maltītēm, nevis kā salds aperitīvs.

Vīnogu šķirnes Mazzei - Belguardo vīnos

Sarkanvīnu pamatā ir Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese, Alicante, Syrah un Ciliegiolo. Starptautisko un vietējo šķirņu kombinācija piešķir vīniem gan tumšu augļainumu, gan struktūru, gan Toskānai raksturīgo skābumu.

Baltvīni top no Vermentino – piekrastes klasiskās baltvīnu šķirnes. Tā dod svaigu skābumu, citrusus un vieglu sāļuma sajūtu, kas lieliski papildina jūras veltes un zivis.

Rozā vīni tiek radīti no Sangiovese un Syrah. Rezultāts ir rozā vīns ar nedaudz vairāk ogu un miesas nekā paši gaišākie varianti, taču vienlaikus saglabājot sausu un svaigu stilu.

Kā top šie vīni

Vīnogulāji ir veidoti pēc spur cordon metodes, un dokumentētās Riserva raža tiek novākta ar rokām. Tas ļauj vīnogas novākt tieši tajā brīdī, kad to gatavība ir ideāla.

Dokumentētā Riserva raudzējas kontrolētā temperatūrā un nogatavinās 225 litru franču ozolkoka mucās, no kurām daļa ir jaunas, kā arī betona tvertnēs. Mucas noapaļo tekstūru, savukārt betona tvertnes saglabā augļainuma svaigumu.

Kā izvēlēties vīnu no Mazzei - Belguardo

Ja vēlaties svaigu vīnu pie zivīm, jūras veltēm vai kā aperitīvu, sāciet ar baltvīnu no Vermentino. Tas ir viegls, kraukšķīgs un patīkami baudāms.

Ja uz galda nonāks gaļa, grila ēdieni vai pikantas maltītes, sarkanvīni būs droša izvēle. Tumšos, strukturētos variantus var arī kādu laiku paturēt pagrabā.

Vasaras ēdieniem, salātiem un vieglām maltītēm lieliski noderēs rozā vīns. Tas ir pietiekami sauss ēdienam un pietiekami svaigs, lai to baudītu saulē.

Kopumā Belguardo ir pārliecinošs ceļš uz Toskānas piekrastes daļu, kur nobriedis augļainums un svaigums iet roku rokā – gan sarkanvīnos, gan baltvīnos, gan rozā vīnos.