Domaine MJ Tricot

Domaine MJ Tricot – terruāra iezīmēts Chardonnay no Meursault un Côte de Beaune

Domaine MJ Tricot apvieno ģimenes vīnadārzus Meursault, Puligny-Montrachet un Monthélie, radot precīzus Burgundijas vīnus, kuros katrs vīnadārzs glāzē runā ar savu nepārprotamo balsi.

Sortimenta pamatā ir Chardonnay no vairākiem nosauktiem vīnadārziem Meursault un Puligny-Montrachet, kam pievienojas viens sarkanais Premier Cru no Monthélie, gatavots no Pinot Noir. Rezultāts ir mērķtiecīga izlase, kuras centrā ir vīnadārza identitāte.

Vīni sniedzas no svaiga un viegli pieejama Bourgogne Chardonnay līdz koncentrētam Premier Cru ar dziļumu un lielisku izturēšanas potenciālu. Tos vieno stalts, minerāls stils ar svaigu skābumu un tīru augļainību.

Šeit paveras spēcīgs un koncentrēts ieskats tajā, kā Burgundijas vīnadārzi iezīmē savu rokrakstu Chardonnay – vienā no reģiona nozīmīgākajiem baltvīnu apvidiem.

Domaine MJ Tricot vēsture

Ģimenes vīna vēsture aizsākās 1848. gadā, kad Jean Ropiteau nodibināja tirdzniecības namu Monthélie. Kopš tā laika vīnadārzi vairāku paaudžu garumā ir palikuši ģimenes īpašumā.

Marie-Josèphe Ropiteau-Tricot ģimenes vīnadārzus pārvaldīja no 20. gadsimta 70. gadiem un piedalījās tā stila veidošanā, kas vīnus raksturo vēl šodien. Viņa joprojām ir saistīta ar īpašumu.

Zīmolu MJ Tricot 2018./2019. gadā izveidoja Vincent Tricot, kurš kopš 2024. gada vada arī juridisko vienību Domaine Marie Josèphe Ropiteau. Par vinifikāciju un izturēšanu rūpējas Bouchard Père et Fils Bonā.

Ģimene pati vada darbu vīnadārzos un ražas novākšanu, savukārt ogas par vīnu top vienā no pieredzes bagātākajiem Burgundijas namiem.

Vīnadārzi un apvidus

Vīnadārzi atrodas Côte de Beaune sirdī, uzsvaru liekot uz Meursault, Puligny-Montrachet un Monthélie. Šis ir viens no nozīmīgākajiem Chardonnay apvidiem Burgundijā, un atšķirības starp atsevišķiem vīnadārziem ir skaidri saskatāmas.

Augsni veido kaļķakmens un māls, un vīnadārzi izvietoti 260–300 metru augstumā. Kaļķakmens piešķir svaigo, minerālo raksturu, bet māls dāvā pilnīgumu un noapaļotību.

Kontinentālais klimats sniedz siltas vasaras un vēsas naktis. Tieši vēsās naktis palīdz ogām saglabāt svaigumu, tāpēc vīni pat pie nobriedušas augļainības paliek tīri un līdzsvaroti.

Sortimentā ietilpst vairāki Premier Cru no Meursault un viens Premier Cru no Puligny-Montrachet, kam pievienojas Meursault Village, Bourgogne Chardonnay un sarkanais Monthélie Premier Cru. Ikviens vīns atspoguļo savu vīnadārzu.

Kā garšo Domaine MJ Tricot vīni

Stils cauri visai izlasei ir minerāls, ar svaigu skābumu un skaidru vīnadārza identitāti. Šie nav plati vai sviestaini vīni, bet gan stalta, koncentrēta rakstura vīni, kas lieliski papildina galdu.

Chardonnay baltvīni sniedzas no vieglākā, viegli pieejamā Bourgogne Chardonnay līdz koncentrētākiem Premier Cru. Tos vieno svaiguma kodols un minerāls pieskaņojums, kas savieno visu izlasi vienotā veselumā.

Katrs Premier Cru atklāj savu izteiksmi. Dažiem no māla bagātās augsnes ir vairāk pilnīguma un noapaļotības, bet citi ir saspringtāki un vertikālāki, ar izteiktāku kaļķakmens iezīmi.

Sarkanais Monthélie no Pinot Noir ir vieglāka stila, ar tīru augļainību un maigu struktūru. Tas nav smags sarkanvīns, bet svaigs un burvīgs Burgundijas sarkanvīns.

Raža un meistarība

Ogas tiek lasītas ar rokām, ievietojot tās mazās 13 kilogramu kastēs, un šķirotas manuāli. Rūpīgā raža nodrošina, ka tālāk nonāk tikai veselas, nobriedušas ogas, piešķirot vīniem tīrību un precizitāti.

Ražošana notiek atsevišķi katram vīnadārzam, tā ogas turot nošķirtas. Tas saglabā atšķirības starp vīnadārziem un ļauj sagaršot, kā terruārs veido Chardonnay no viena vīnadārza uz otru.

Ar ko Domaine MJ Tricot izceļas sortimentā?

MJ Tricot ir īstā izvēle ikvienam, kurš vēlas iepazīt Meursault un Côte de Beaune, neatkāpjoties no vīnadārza identitātes. Sortiments paver piekļuvi vairākiem nosauktiem Premier Cru no viena no nozīmīgākajiem Burgundijas baltvīnu apvidiem.

Vīnadārzi pieder ģimenei, kura pati rūpējas par darbu vīnadārzos un manuālo ražas novākšanu, savukārt vinifikāciju un izturēšanu uzņemas Bouchard Père et Fils. Tā apvienojas ģimenes vietējās zināšanas ar pieredzējuša Burgundijas nama meistarību.

Domaine MJ Tricot ēdienam un īpašiem brīžiem

Svaigais skābums, minerālais raksturs un smalkā struktūra padara šos vīnus par lielisku pavadoni ēdienam. Tie veiksmīgi izlīdzsvaro treknumu un piešķir šķīvim harmoniju.

Baltvīni ar savu plašo pilnīguma diapazonu piestāv gan vieglākām, gan sātīgākām maltītēm, savukārt sarkanais Monthélie ar savu viegluma stilu labi papildina galdu ar vieglākiem ēdieniem. To ieteicams pasniegt viegli atdzesētu.

Kopumā Domaine MJ Tricot piedāvā terruāra iezīmētus Burgundijas vīnus ar pārliecinošu meistarību un skaidru klasi – drošu un baudāmu izvēli gan ikdienai, gan svinīgākiem brīžiem.