2024 Wollmesheimer Mütterle - Pinot Noir - Pfalz
Spēcīgs Vācijas Pinot Noir ar tumšo un sarkano ogu niansēm, krītainu mineralitāti, svaigu skābumu un izteiktiem, nobriedušiem tanīniem. Pilnmiesīgs un sulīgs sarkanvīns pie gaļas un medījuma ēdieniem.
Lasīt vairāk
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
74 eur par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Ķiršu, kazeņu un aveņu aromāts ar pikantu, viegli reduktīvu akcentu.
Garšas nianses
Vīna veidsRødvin
Ražas gads2024
Tilpums75 cl
Alkohols %14 %
ValstsTysk vin
Pasniegšanas temperatūra16-18°C
RažotājsWeingut Jacob Duijn
SKU21871
Vīnogu šķirnesPinot Noir
Par vīnu
Pilnmiesīgs un sulīgs Pfalcas Pinot Noir ar krītainu mineralitāti un nobriedušiem tanīniem
Spēcīgs Pfalcas Pinot Noir, kurā tumšo un sarkano ogu augļainumu papildina svaigs skābums, krītaina mineralitāte un izteikti, nobrieduši tanīni.
Weingut Jacob Duijn 2024 Wollmesheimer Mütterle atklāj Pinot Noir šķirnes muskuļotāko raksturu. Vīns ir koncentrēts un pilnmiesīgs, ar 14% alkohola saturu, tomēr saglabā svaigumu.
Wollmesheimer Mütterle vīna dārzs atrodas Pfalcā, un tā augsnē dominē kaļķakmens. Tas piešķir vīnam stingru, minerālu raksturu, kas precīzi iezīmē garšas struktūru un līdzsvaro augļainumu.
Pilnmiesīga un svaiga garšas palete
Aromātā jūtami ķirši, kazenes un avenes, ko papildina pikants, viegli reduktīvs akcents. Pēc neilga laika glāzē aromāts kļūst atvērtāks.
Garša ir sausa, pilnmiesīga un sulīga. Sarkano un tumšo ogu nianses balsta svaigs skābums, savukārt nobriedušie tanīni piešķir stingru, patīkami savelkošu mutes sajūtu.
Vīna galvenā kvalitāte ir augļainuma, skābuma un krītainās mineralitātes mijiedarbība. Rezultāts ir spēcīgs, precīzi veidots vīns, kura svaigais skābums uztur pilnmiesīgo struktūru staltu un dzīvīgu.
Saderība ar ēdienu un pasniegšana
Pateicoties pilnmiesīgajai uzbūvei un stingrajiem tanīniem, šis ir izteiksmīgs gastronomisks vīns. Pasniedziet to pie teļa cepeša, grilētas liellopa gaļas vai pīles krūtiņas ar piesātinātu mērci.
Tas lieliski iederēsies arī pie medījuma. Izmēģiniet kopā ar brieža fileju vai sautējumu ar sēnēm — skābums līdzsvaros ēdiena treknumu, bet tanīnu struktūra papildinās gaļas izteiksmīgo garšu.
Pasniedziet 16-18°C temperatūrā. Pāris stundu ilga dekantēšana palīdzēs atvērties augļainumam un padarīs tanīnus maigākus, bet pikantās un reduktīvās nianses atkāpsies fonā.
Nopietns Vācijas Pinot Noir sātīgiem gaļas ēdieniem. To var baudīt jau tagad pēc rūpīgas aerācijas vai uzglabāt vēl dažus gadus, ļaujot tanīniem kļūt noapaļotākiem.
Vīna darītava
