2022 Volnay Vieilles Vignes
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
86 eur par pudeli
Aromāta nianses
Garšas nianses
Par vīnu
Zīdains Pinot Noir no veciem vīnogulājiem ar svaigu augļainumu un īstenu Volnay izsmalcinātību
Volnay savā labākajā izpausmē — vidēji pilnmiesīgs Pinot Noir ar dzidru, sulīgu augļainumu, maigiem tanīniem un svaigumu, kas to padara īpaši baudāmu pie ēdiena. Domaine Olivier Lebreuil Volnay Vieilles Vignes 2022 top no veciem vīnogulājiem, un to apliecina koncentrētā augļu garša. Tā nekļūst smagnēja, saglabājot apelācijai raksturīgo šarmu un eleganci.
Vīns ir sauss un izsmalcināts, ar svaigu, dzīvīgu skābumu un smalkgraudainiem tanīniem, kas piešķir struktūru bez lieka savelkošuma. Garšā dominē sarkanie ķirši un avenes, savukārt smalka vijolīšu nianse piešķir vieglumu un veido delikātu, pievilcīgu raksturu.
Pie ēdiena
Svaigais skābums un maigie tanīni šo vīnu padara par lielisku izvēli pie gaišās gaļas un putnu gaļas ēdieniem. Pasniedziet to pie ceptas vistas ar timiānu, teļa cepeša ar sēnēm vai maigākiem sieriem, piemēram, Comté. Vīnam piemīt pietiekami daudz augļainuma un izsmalcinātības, lai papildinātu gan ikdienas, gan svētku maltīti. Ieteicamā pasniegšanas temperatūra ir 16–18 °C; pirms baudīšanas vēlams ļaut vīnam aptuveni pusstundu paelpot.
Vīns jau šobrīd sagādā lielisku baudījumu, taču tam piemīt arī potenciāls attīstīties turpmākajos gados, augļainumam kļūstot maigākam un struktūrai — viengabalainākai.
Vīna darītava
