2025 Quinon de Valmira - Rioja
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
569 eur par pudeli
Aromāta nianses
Garšas nianses
Par vīnu
Elegants, vēsa rakstura veco Garnacha vīnogulāju vīns ar sulīgu augļainumu, izteiksmīgu skābumu un smalkgraudainu struktūru.
Viens no Spānijas pieprasītākajiem veco Garnacha vīnogulāju vīniem – elegants un aromātisks sarkanvīns ar reti sastopamu izsmalcinātību un iekšēju spriegumu.
Álvaro Palacios vīns Quiñón de Valmira top no veciem Garnacha vīnogulājiem stāvā Rioja nogāzē. Raža ir neliela, toties vīnogas sniedz koncentrētu, dzidru augļainumu, veidojot vīnu, kura būtība ir elegance, nevis spēks.
Vīns ir sauss un vidēji pilnmiesīgs, ar tikai 13,5 % alkohola. Tā svaigums izceļ augļainumu, ļaujot saglabāt precizitāti bez pārmērīga pilnīguma vai smagnējības.
Aromātisks Garnacha ar vēsu augļu raksturu
Aromātā atklājas sarkanie ķirši, jāņogas un granātābols, ko papildina apelsīna miziņa, rozes, lakrica, piparmētra un baltie pipari. Kopējais iespaids ir gaisīgs, pikants un vēsi atturīgs.
Garša ir sulīga, ar sarkano ķiršu, zemeņu un granātābola notīm, kam pievienojas apelsīna miziņas, lakricas, balto piparu un timiāna nianses. Izteiksmīgais skābums piešķir enerģiju, savukārt smalkgraudainie tanīni saglabā vīna stingro un dzīvīgo raksturu.
Pie jēra gaļas, baloža un pikantiem ēdieniem
Svaigais skābums un slaidā struktūra labi līdzsvaro gan bagātīgus, gan izteikti pikantus ēdienus. Pasniedziet pie sārti ceptas jēra gaļas, grilēta baloža vai Ibérico cūkas karbonādes.
Dzidrais augļainums un vieglie tanīni labi sader arī ar sēņu un lēcu ēdieniem vai izturētu aitas piena sieru, kura piesātinājumu līdzsvaro vīna skābums.
Pasniegšana un izturēšana
Pasniedziet 16–18 grādu temperatūrā ietilpīgā glāzē, lai pilnībā atklātos rožu un garšvielu aromāti.
Vīnu var baudīt jau tagad, novērtējot tā tīro, sulīgo augļainumu, taču skābums un struktūra ļaus tam attīstīties vēl daudzus gadus. Nopietns Garnacha tiem, kuri spēka vietā novērtē izsmalcinātību.
Vīna darītava
