2024 Perlato del Bosco Rosso - Toscana Sangiovese IGT
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
52 eur par pudeli
Aromāta nianses
Garšas nianses
Par vīnu
Pilnmiesīgs Sangiovese no Toskānas piekrastes ar spēku, dzīvīgumu un izteiktu struktūru
Tua Rita Perlato del Bosco Rosso ir tīrs Sangiovese no Toskānas piekrastes — pilnmiesīgs, raksturā izteiksmīgs sarkanvīns, kurā spēks apvienojas ar šķirnei raksturīgo svaigumu un dzīvīgumu.
Piekrastes siltais klimats ļauj vīnogām sasniegt lielisku gatavību, piešķirot vīnam dāsnu un sulīgu augļainumu. Vienlaikus tajā saglabājas dzīvs skābums, kas arī pie ievērojamā 14,5% alkohola satura nodrošina svaigumu un precizitāti. Tanīni ir stingri un skaidri izteikti, taču labi integrēti, veidojot stabilu vīna struktūru bez skarbuma.
Aromāts un garša
Aromātā jūtami gatavi ķirši un plūmes, ko papildina pikantas tabakas un lakricas nianses. Garša ir koncentrēta un sulīga, ar tumšo augļu raksturu, dzīvīgu skābumu un stingru struktūru, kas piešķir vīnam dziļumu un līdzsvaru.
Pie galda
Stingrie tanīni, augstais skābums un pikantais pilnīgums šo vīnu padara īpaši piemērotu sātīgiem ēdieniem. Tas lieliski papildinās grilētu bistecca, lēni ceptu jēra gaļu ar rozmarīnu vai medījuma ragù, kur treknums līdzsvaro vīna tanīnu struktūru. Veiksmīga izvēle būs arī ilgi nogatavināts pecorino, kura sāļums izceļ vīna augļaino raksturu.
Pasniegšana un nogatavināšanas potenciāls
Pasniedziet 16–18°C temperatūrā un pirms baudīšanas ļaujiet vīnam aptuveni pusstundu paelpot karafē, lai pilnīgāk atklātos tā pikantās nianses. Tas jau tagad lieliski papildina ēdienu, taču vīna struktūra ļaus tam turpināt attīstīties arī nākamajos gados.
Vīna darītava
