2021 Brunello di Montalcino
Spēcīgs un koncentrēts Sangiovese ar melno ķiršu, lakricas un garšvielu niansēm. Dzīvs skābums un nobrieduši tanīni veido klasisku Toskānas gastronomisko vīnu ar vairāku gadu nogatavināšanas potenciālu.
Lasīt vairāk
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Melno ķiršu, zemeņu un vijolīšu aromāts ar mentola, priedes, slapju akmeņu, lakricas un ciedrkoka niansēm.
Garšas nianses
Vīna veidsRødvin
Ražas gads2021
Tilpums75 cl
Alkohols %14 %
ValstsItaliensk vin
Pasniegšanas temperatūra16-18°C
RažotājsValdicava
SKU
Vīnogu šķirnesSangiovese
Par vīnu
Spēcīgs un koncentrēts Toskānas Sangiovese ar tumšo augļu un garšvielu niansēm un lielisku nogatavināšanas potenciālu
Valdicava 2021. gada Brunello di Montalcino ir viens no Toskānas nopietnākajiem sarkanvīniem — spēcīgs, koncentrēts un radīts ilgstošai attīstībai pudelē.
Valdicava ir viens no atzītākajiem Montalcino ražotājiem, un šis vīns darināts no 100 % Sangiovese vīnogu. Tas ir klasisks Brunello, kurā pilnmiesīgumu līdzsvaro svaigums, padarot to īpaši piemērotu baudīšanai pie ēdiena.
Garša un struktūra
Aromāts ir dziļš un garšvielām bagāts, ar melno ķiršu, zemeņu un vijolīšu niansēm, ko papildina mentols, lakrica, ciedrkoks un vēsa, slapjus akmeņus atgādinoša mineralitāte.
Garša ir koncentrēta, tajā atklājas ķirši, mellenes, kazenes un plūmes. Izteiksmīgs skābums saglabā augļu svaigumu, savukārt stingri, nobrieduši tanīni piešķir vīnam tvērumu un dziļumu.
Pēcgarša ir gara un pikanta, ar lakricas, eikalipta un kadiķa niansēm. Šis vidēji pilnmiesīgais līdz pilnmiesīgais vīns satur 14 % alkohola un ir apveltīts ar nepārprotamu nogatavināšanas potenciālu.
Saderība ar ēdienu un pasniegšana
Izteiksmīgais skābums un tanīnu struktūra lieliski papildina sātīgus ēdienus. Pasniedziet pie steika, jēra ciskas, sautētas gaļas vai medījuma, piemēram, brieža un mežacūkas.
Tas labi sader arī ar klasisko itāļu virtuvi, kurā dominē tomāti un garšaugi, piemēram, ossobuco, pastu ar ragù vai izturētu pecorino sieru.
Pasniedziet 16–18 grādu temperatūrā. Kamēr vīns ir jauns, ieteicams to kādu laiku dekantēt. Tas jau tagad ir baudāms kopā ar sātīgiem ēdieniem, taču nākamo 10–15 gadu laikā iegūs vēl lielāku sarežģītību.
Vīna darītava
