Domaine Sylvie Esmonin

2024 Bourgogne Rouge

Viegls un sulīgs Pinot Noir ar svaigu sarkano ogu raksturu, smalkiem tanīniem un dzīvīgu skābumu. Viegli baudāms sarkanvīns ikdienas maltītēm un viegliem ēdieniem.
Lasīt vairāk

Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles

Labākā cena jau no pirmās pudeles.

56 eur par pudeli

Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti

Aromāta nianses

Aromātā dominē zemenes, avenes un sarkanās jāņogas, veidojot svaigu sarkano ogu raksturu.

Garšas nianses

SaussSalds
VieglsPilnmiesīgs
MaigsTanīniem bagāts
Zems skābumsAugsts skābums
Mazāk augļainsĻoti augļains
Vīna veidsRødvin
Ražas gads2024
Tilpums75 cl
Alkohols %12,5 %
Pasniegšanas temperatūra14-16°C
SKU21848
Vīnogu šķirnesPinot Noir

Sulīgs un svaigs sarkanais Burgundijas vīns ar sarkano ogu notīm un smalkiem, noslīpētiem tanīniem

Precīzi veidots sarkanais Burgundijas vīns, kurā Pinot Noir atklājas vieglā un sulīgā stilā ar svaigu sarkano ogu raksturu un smalkiem tanīniem.

Vīnu darina Domaine Sylvie Esmonin — augstu novērtēta vīna darītava Gevrey-Chambertin ciematā. Vīnogas nāk no apvidus ar spēcīgām Pinot Noir tradīcijām, tādēļ šis Bourgogne Rouge izceļas ar lielāku precizitāti un izsmalcinātību, nekā ierasts šajā kategorijā.

Vīna stils ir viegls un svaigs. Tas ir viegli baudāms, taču nebūt ne šķidrs vai vienkāršots. Šajā pudelē ikdienišķa pieejamība apvienota ar rūpīgu meistardarbu.

Sulīgi augļi un dzīvīgs skābums vieglā stilā

2024 Bourgogne Rouge aromātā jūtamas zemenes, avenes un sarkanās jāņogas, ko caurvij izteikti svaigs sarkano ogu raksturs.

Garšā parādās upenes, zemenes un sarkanās jāņogas. Vīns ir viegls, ar dzīvīgu skābumu un smalkiem, labi integrētiem tanīniem, kas piešķir sausu, maigu mutes sajūtu bez savelkoša asuma.

Svaigais skābums ir viena no vīna galvenajām kvalitātēm. Tas saglabā augļu nianses dzidras un piešķir vīnam izteikti gastronomisku raksturu.

Elastīgs gastronomiskais vīns pie gaišās gaļas un sēnēm

Vieglā miesasbūve un svaigais skābums vislabāk sader ar nepārāk smagiem ēdieniem. Pasniedziet to pie vistas, teļa gaļas vai ceptas cūkgaļas filejas.

Smalkie tanīni un sarkano ogu garša lieliski papildina arī sēņu ēdienus, gaļas uzkodas un nedaudz nogatavinātu sieru izlasi.

Skābums atsvaidzina aukslējas pēc katra kumosa, tādēļ vīns labi iederas arī pie sātīgiem un pilnīgākiem ēdieniem.

Pasniegšana un baudīšanas laiks

Pasniedziet 14–16 grādu temperatūrā, vēlams nedaudz atdzesētu, lai īpaši izceltos vīna svaigums.

Vīns ir gatavs baudīšanai jau tagad un tuvāko pāris gadu laikā. Tā ir godīga un prasmīgi darināta iepazīšanās ar sarkano Burgundijas vīnu no augstas meistarības darītavas.

Par Domaine Sylvie Esmonin

Domaine Sylvie Esmonin ir ģimenei piederošs vīna nams Gevrey-Chambertin ciemā Burgundijā. Galvenā loma šeit atvēlēta Pinot Noir, un šie vīni iemantojuši atpazīstamību ar tumšiem augļiem, stingru struktūru un skaidri jaušamu vīnadārzu, no kuriem tie cēlušies, raksturu.

Klāsts stiepjas no plašajiem Bourgogne vīniem un Côte de Nuits-Villages līdz Gevrey-Chambertin ciema vīniem un atsevišķu vīnadārzu premier cru līmeņa radītajiem. Tie ir vīni liellopu gaļai, medījumam un sēnēm – un tādi, kas labi noglabājami pagrabā uz daudziem gadiem.