2023 Bourgogne Blanc - Hautes Cotes de Beaune
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
48 eur par pudeli
Aromāta nianses
Garšas nianses
Par vīnu
Slaids un sulīgs baltais Burgundijas vīns ar tīru Chardonnay augļainumu un pakalnu vēso svaigumu
Domaine Elodie Roy 2023 Bourgogne Blanc - Hautes Côtes de Beaune atklāj baltā Burgundijas vīna patieso un nepiespiesti pievilcīgo raksturu. Smagnēja ozolkoka ietekmes te nav — priekšplānā ir tīrs, sulīgs Chardonnay, kura svaigais augļainums un možais skābums jūtams jau no pirmā malka.
Vīna dārzi atrodas Hautes Côtes de Beaune augstākajās nogāzēs virs Côte de Beaune klasiskajiem vīna dārziem. Vēsākais klimats palīdz saglabāt vīnogu dabisko svaigumu un piešķir vīnam slaidu, dzīvīgu raksturu. Šis ir sauss un viegls baltvīns ar dzidriem citrusaugļu, zaļo ābolu un gaišo kauleņaugļu akcentiem. Spraigais skābums rada enerģisku ritmu un saglabājas līdz pat tīrai pēcgaršai.
Saderība ar ēdienu un pasniegšana
Svaigais skābums un vieglā miesasbūve lieliski papildina tvaicētas zivis, jūras veltes, salātus un vieglus pavasara ēdienus. Vīns īpaši labi iederēsies pie klasiskajiem salade niçoise vai moules marinières, tā svaigumam izceļot gan zivju, gan jūras velšu garšu. Pasniedziet labi atdzesētu 8–10 °C temperatūrā. Vislabāk to baudīt jaunu, kamēr augļainums un svaigums ir īpaši izteikts.
Vīna darītava
