2016 Barolo
Klasisks Barolo ar augstu skābumu, izteiktiem tanīniem un dziļām ķiršu, darvas un tabakas niansēm. Spēcīgs, strukturēts vīns ar ievērojamu nogatavināšanas potenciālu.
Lasīt vairāk
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
103 eur par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Sarkano ķiršu, rožu un vijolīšu aromāts ar Nebbiolo raksturīgām lakricas, darvas un tabakas niansēm, ko papildina pirmie ādas toņi.
Garšas nianses
Par vīnu
Spēcīgs un strukturēts Barolo ar klasisku Nebbiolo raksturu un iespaidīgu dziļumu
Malvirà 2016. gada Barolo ir klasisks, spēcīgs Nebbiolo ar labi darinātam Barolo raksturīgo dziļumu, struktūru un intensitāti. Šis ražas gads izceļas ar gatavu augļu raksturu, vienlaikus saglabājot vīna svaigumu.
Nebbiolo šķirnes raksturs šeit atklājas īpaši skaidri. Sarkano augļu nianses ir koncentrētas, struktūra — stingra un nopietna, savukārt skābums piešķir vīnam spraigumu un dzīvīgumu, līdzsvarojot tā ievērojamo spēku.
Aromāts un garša
Aromātā vispirms parādās sarkanie ķirši, rozes un vijolītes — Nebbiolo raksturīgas nianses, kurām drīz pievienojas tumšāki lakricas, darvas un tabakas toņi. Vīnam kādu laiku pavadot glāzē, atklājas arī ādas nianses.
Garša ir sausa un spēcīga, ar sarkano augļu un aveņu kodolu, ko papildina lakrica, darva un tabaka. Augstais skābums piešķir gandrīz elektrizējošu svaigumu un uztur garšu dzīvīgu.
Tanīni ir izteikti un stingri. Tie veido Barolo raksturīgo sauso, strukturēto mutes sajūtu un skaidri norāda uz vīna spēju turpināt attīstīties pudelē.
Saderība ar ēdienu
Augstais skābums un stingrie tanīni padara šo vīnu par lielisku sabiedroto sātīgiem gaļas ēdieniem. Tas īpaši labi sader ar lēni sautētu liellopa gaļu, medījuma sautējumu vai ar garšaugiem gatavotu jēra gurna cepeti.
Klasiska izvēle būs arī trifeļu ēdieni un izturēti sieri, piemēram, Parmigiano Reggiano, kuru intensīvo garšu papildina vīna spēks un struktūra.
Pasniegšana un attīstības potenciāls
Pasniedziet 16–18 grādu temperatūrā un pirms baudīšanas dekantējiet aptuveni stundu. Tas palīdzēs augļu niansēm pilnīgāk atvērties un nedaudz mīkstinās tanīnus, ļaujot labāk izpausties vīna dziļumam.
2016. gada raža Pjemontā tiek uzskatīta par vienu no izcilākajām pēdējo gadu laikā. Pēc dekantēšanas vīnu var baudīt jau tagad, taču nākamo piecu līdz desmit gadu laikā tas spēs attīstīties vēl tālāk.
Vīna darītava
