2023 Barbaresco
Klasisks Nebbiolo ar vijolīšu un sarkano ogu aromātu, svaigu skābumu un smalkgraudainiem tanīniem. Vidēji pilnmiesīgs sarkanvīns ar eleganci un izteiksmīgu raksturu, kas lieliski papildina sātīgus ēdienus.
Lasīt vairāk
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
97 eur par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Vijolīšu, kaltētu ziedu, aveņu un skābo ķiršu aromāts ar upeņu, lakricas saknes, rūgtā kakao un tabakas niansēm.
Garšas nianses
Vīna veidsRødvin
Ražas gads2023
Tilpums75 cl
Alkohols %13,5 %
ValstsItaliensk vin
Pasniegšanas temperatūra16-18°C
RažotājsCeretto
SKU21880
Vīnogu šķirnesNebbiolo
Par vīnu
Klasisks Nebbiolo ar vijolīšu aromātu, svaigu skābumu un smalkgraudainiem tanīniem elegantā, vidēji pilnmiesīgā stilā
Šis ir Barbaresco raksturīgs Nebbiolo — aromātisks, svaigs un eleganti strukturēts, ar smalkiem tanīniem smagnēja spēka vietā.
Ceretto ir viens no ievērojamākajiem Pjemontas vārdiem, un šis Barbaresco spilgti atklāj šķirnes klasisko raksturu. Nebbiolo šeit veido vidēji pilnmiesīgu, gaišas krāsas sarkanvīnu ar izteiksmīgu aromātu un stingru, enerģisku struktūru.
Barbaresco atrodas netālu no pilsētas Alba, un šī reģiona vīni bieži ir nedaudz pievilcīgāki un vieglāk uztverami nekā kaimiņos esošā Barolo vīni. Tādēļ Barbaresco ir lieliska izvēle, lai iepazītu Nebbiolo šķirni.
Izteiksmīgs aromāts un stingra, svaiga struktūra
Aromātā jūtamas Nebbiolo raksturīgās vijolīšu un kaltētu ziedu notis, ko papildina avenes un skābie ķirši. Fonā atklājas upeņu, lakricas saknes, rūgtā kakao un tabakas nianses.
Garša ir sausa un vidēji pilnmiesīga, ar sarkano ogu niansēm un pikantu akcentu. Svaigais skābums piešķir vīnam dzīvīgumu, savukārt smalkgraudainie tanīni rada stingru, taču ne raupju mutes sajūtu.
Tieši skābuma un tanīnu līdzsvars padara šo par klasisku gastronomisku vīnu, nevis smagnēju vīnu baudīšanai bez ēdiena.
Pie klasiskiem Pjemontas ēdieniem
Svaigais skābums un stingrie tanīni lieliski līdzsvaro treknus, piesātinātus ēdienus. Pasniedziet pie lēni sautētas liellopa gaļas, sēņu risoto, ossobuco vai ēdieniem ar trifelēm.
Labi iederēsies arī nogatavināti cietie sieri, piemēram, Parmigiano, kuru bagātīgumu līdzsvaro vīna tanīnu struktūra.
Pasniegšana un nogatavināšanas potenciāls
Pasniedziet 16–18 grādu temperatūrā, vēlams pēc aptuveni stundu ilgas aerācijas, lai aromāts pilnībā atvērtos. Jaunajiem tanīniem kļūt maigākiem palīdzēs dekantēšana.
Vīnu var baudīt jau tagad kopā ar ēdienu, taču tā struktūra ļauj to arī dažus gadus nogatavināt. Laika gaitā augļu nianses kļūs atvērtākas, bet tanīni — maigāki.
Vīna darītava
