Chateau Marquis d'Alesme

Chateau Marquis d'Alesme - klasificēts Margaux sarkanvīns ar cabernet mugurkaulu un elegantu struktūru

Chateau Marquis d'Alesme ir viens no Margaux vēsturiskajiem īpašumiem ar 1855. gada klasifikāciju un cabernet dominētiem sarkanvīniem, kuros stingra struktūra apvienojas ar elegantu svaigumu un iespaidīgu nogatavināšanas potenciālu.

Vīnu pamatā ir Cabernet Sauvignon un Merlot ar nelielu Petit Verdot un Cabernet Franc piedevu. Tā rezultātā top sarkanvīni ar skaidru cabernet mugurkaulu - stingri veidoti un ar to smalkumu, kas raksturīgs Margaux.

Stils ir strukturēts un piemērots ilgstošai nogatavināšanai, taču vīniem vienlaikus piemīt svaigs kodols un minerāls raksturs, kas tos padara par kaut ko vairāk nekā tikai spēcīgiem. Stingrie, smalkgraudainie tanīni piešķir pilnīgumu bez cietuma.

Ar stingru struktūru un svaigu skābumu šie sarkanvīni lieliski iederas pie galda kopā ar spēcīgiem, blīviem un intensīviem ēdieniem. Tie atalgo pacietību, taču labi baudāmi arī pēc pāris gadu nogatavināšanas pudelē.

Chateau Marquis d'Alesme vēsture

Īpašums dibināts 1585. gadā un ir bijis daļa no Margaux vairāk nekā četrus gadsimtus. Nosaukums saistās ar d'Alesme dzimtu, kas šo īpašumu izveidoja 16. gadsimta beigās.

Apzīmējums Marquis d'Alesme Becker joprojām tiek lietots atsevišķos gadījumos. Becker ir vēsturiska nosaukuma daļa, kas saistīta ar kādreizējo īpašnieku Jean Bekker-Teerlink, nevis atsevišķs ražotājs.

Gadu gaitā īpašumam bijuši vairāki saimnieki, tostarp Arthur de Gassowski un Edmond Ritz. Perrodo dzimta īpašumu pārņēma 2006. gadā.

Šodien to pārvalda Nathalie Perrodo, un ģenerāldirektores Marjolaine Maurice de Coninck vadībā ir modernizēti vīnadārzi, pagrabi un uzņemšanas telpas. Īpašums ietilpst Domaines P. portfelī, taču darbojas kā patstāvīgs Margaux īpašums.

Chateau Marquis d'Alesme vīnadārzi un augsne

Īpašuma rīcībā ir 15 hektāri vīnadārzu Margaux. Augsni veido grants, māls, kaļķakmens, merģelis un silīciju saturoša zeme - kombinācija, kas raksturīga labākajiem apelācijas nogāžu apgabaliem.

Grants slānis nodrošina labu drenāžu un liek saknēm augt dziļumā, kas dod koncentrētākus augļus. Kaļķakmens un merģelis piešķir stingrību un svaigumu, kas vīnos jūtams kā minerāls kodols.

Klimats ir maritīms, ar maigām ziemām un siltām vasarām, ko mīkstina Atlantijas okeāna tuvums. Tā rezultātā nogatavināšanas sezona ir gara, un ogas iegūst pilnīgumu, nezaudējot svaigumu.

Vīnogulāju vidējais vecums ir aptuveni 40 gadu. Dziļi sazarotās saknes uzsūc barību no vairākiem augsnes slāņiem un dod vīnus ar lielāku koncentrāciju un dziļumu.

Darbs vīnadārzā

Vīnadārza kopšana balstās uz ilgtspējīgiem principiem ar uzsvaru uz bioloģisko daudzveidību. Nezāles tiek novāktas mehāniski, bez ķīmiskajiem herbicīdiem, un vīnadārzos izmanto segkultūras un mehānisku augsnes apstrādi.

Īpašumam ir HVE 3. līmeņa sertifikāts, un tas pāriet uz bioloģisko lauksaimniecību. Audzēšanu turklāt iedvesmo bioloģiskās un biodinamiskās saimniekošanas principi.

Ap vīnadārziem uzstādīti bišu stropi, bet mežmalās - putnu būri, un tādi derīgie dzīvnieki kā savvaļas bites, tauriņi, ligzdojošie putni un sikspārņi tiek regulāri uzskaitīti. Raža tiek novākta ar rokām un selektīvi.

Chateau Marquis d'Alesme vīnu stils

Sarkanvīnos dominē cabernet, un tiem piemīt izteikta, stingra struktūra. Tanīni ir stingri, taču smalkgraudaini, radot mutē sausu, cieti sajūtu, tomēr nešķiet ne cieti, ne rupji.

Tieši šāda veida tanīni ar laiku pudelē kļūst maigāki un padara vīnus piemērotus nogatavināšanai. Skaidrs skābums notur vīnus līdzsvarā pat tad, kad augļi ir nogatavojušies un pilnasinīgi.

Stils ir klasisks Margaux - elegants un strukturēts, ar svaigu, minerālu kodolu un garu pēcgaršu. Vīndarīšana pa atsevišķiem laukiem un saudzīga apiešanās pagrabā nodrošina, ka izpaužas katra vīnadārza īpatnības.

Saam Long - baltvīns no Margaux

Papildus klasificētajai sarkanvīnu produkcijai Domaines P. laidusi klajā baltvīnu Saam Long, kas tapis Margaux. Tā pamatā ir Chardonnay, Petit Manseng un Albariño no 1,5 hektāriem, kas iestādīti 2017. gadā.

Saam Long tiek raudzēts nelielās tērauda tvertnēs un temperatūras kontrolētās mucās, bet nogatavināts franču mucās, kurās jau darināts viens vai divi vīni. To pārdod kā Vin de France, un tas nav daļa no klasificētās Margaux sarkanvīnu produkcijas.

Chateau Marquis d'Alesme pie galda

Strukturētie sarkanvīni vislabāk sader ar spēcīgiem, blīviem un intensīviem ēdieniem. Stingrie tanīni un svaigais skābums saskan ar treknumu un umami, padarot vīnus par lieliskiem pavadoņiem pie galda.

Nogatavojušos gadagājumam ar maigākiem tanīniem vīni labi iederas arī pie ēdieniem ar nedaudz lielāku dziļumu. Tiem pietiek struktūras, lai izturētu raksturīgus ēdienus.

Ar laiku pudelē ražotājs atalgo pacietību, un labākie gadagājumi spēj attīstīties daudzu gadu garumā, iegūstot arvien lielāku kompleksitāti un nianses.

Chateau Marquis d'Alesme ir vēsturisks Margaux īpašums ar skaidru identitāti: cabernet dominēti sarkanvīni ar stingru struktūru, elegantu svaigumu un nogatavināšanas potenciālu. Drošs un klasisks izvēlējums no izcila apelācijas īpašuma.