Château Gazin

Château Gazin – Merlot vadīts Pomerol ar struktūru un nogatavināšanas potenciālu

Château Gazin ir viens no lielākajiem Pomerolas īpašumiem, kas rada Merlot vadītus vīnus ar sarkano un melno augļu niansēm, stingriem tanīniem un pilnmiesīgumu, kas atalgo pacietību pagrabā.

Pomerol ir neliels, ekskluzīvs vīna reģions Bordo labajā krastā, un tieši šeit Château Gazin pieder pie ievērojamākajiem īpašumiem. Vīni ir klasisks Pomerol ar dāsnu augļainību un skaidru virzību uz nogatavināšanu.

Merlot veido vīnu mugurkaulu un piešķir tiem pilnmiesīgu, koncentrētu augļainību, savukārt Cabernet Sauvignon un Cabernet Franc ienes struktūru un svaigumu.

Stils nav ne pārmērīgi grezns, ne atturīgs. Augļi ir nogatavojušies un koncentrēti, taču vienmēr sabalansēti ar stingriem tanīniem un mērenu mucas raksturu.

Château Gazin vēsture

Īpašums vairāk nekā gadsimtu pieder Famille de Bailliencourt dit Courcol dzimtai. Château Gazin 1918. gadā iegādājās Louis Soualle, un kopš tā laika ģimene ir noturējusi gan īpašumu, gan tā vietu Pomerolā.

2024. gadā notika paaudžu maiņa – ikdienas vadību pārņēma Élise de Bailliencourt-Fournier un Édouard de Bailliencourt dit Courcol. Tā bija plūstoša pāreja, saglabājot uzsvaru uz kvalitāti un ilgtermiņa domāšanu.

Mickaël Obert ir direktors un tehniskais vadītājs, kas atbild par ikdienas vīndarību, savukārt Thomas Duclos no ŒnoTeam piedalās kā konsultējošais enologs.

Jaunā paaudze ir uzsākusi ilgtermiņa vīnadārza atjaunošanu. Turpmāko desmit gadu laikā daļa vīnadārzu tiks pārstrukturēta, izmantojot jaunus potcelmus un klimata pārmaiņām piemērotu stādāmo materiālu. Ar laiku Cabernet Sauvignon var ieņemt lielāku lomu.

Château Gazin vīnadārzs un augsne

Château Gazin atrodas uz Pomerolas plato aptuveni 35–40 metru augstumā. Īpašums aptver ap 26 hektāriem, kas to ierindo starp lielākajiem apelācijā.

Augsni veido Günza laika grants, māls un dzelzi saturošs apakškārtas slānis. Grants nodrošina labu drenāžu, bet māls sausajos periodos notur mitrumu un piešķir vīniem pilnmiesīgumu un ķermeni.

Dzelzi saturošais apakškārtas slānis raksturīgs Pomerolas labākajām daļām. Tas dod vīniem stingru mugurkaulu un veicina to izturību.

Vīnogulāju vidējais vecums ir aptuveni 35 gadi, kas nodrošina koncentrētu augļainību un dziļumu, nepadarot vīnus tievus.

Kā Château Gazin strādā vīnadārzā un pagrabā

Raža tiek novākta ar rokām un selektīvi. Ogas vispirms šķiro vīnadārzā un vēlreiz vīna darītavā, lai tvertnē nonāktu tikai labākie ķekari.

Vīndarība notiek pa atsevišķiem zemes gabaliem, tā ka katra vīnadārza daļa tiek vinificēta atsevišķi. Galīgais kupāžas sastāvs veidojas pakāpeniski mucu nogatavināšanas gaitā.

Vīnadārzā tiek veikta aršana, izmantots organiskais mēslojums un ierobežota pesticīdu lietošana. Feromonu balstīta kaitēkļu kontrole, zālāju sega starp rindām un uzmanība bioloģiskajai daudzveidībai ir ikdienas prakses daļa.

Īpašumam ir HVE 3. līmeņa un Terra Vitis sertifikāti. Pieeja ir tradicionāla, ar skaidru vides apsvērumu ievērošanu darbā vīnadārzā.

Kāda ir Château Gazin vīnu garša

Château Gazin vīni prasa nedaudz pacietības. Jaunībā tie sagaida ar sarkano un melno augļu niansēm, ko nes stingri, izteikti tanīni.

Tanīni piešķir vīnam skaidru struktūru un sausu, stingru mutes sajūtu, kas notur augļainību formā un norāda uz nogatavināšanas potenciālu.

Mucas raksturs ir mērens un piešķir apaļumu, nepārņemot augļu nianses. Garšu veido Merlot un terruārs.

Ar dažu gadu nogatavināšanu tanīni kļūst mīkstāki, un vīni atklājas ar lielāku dziļumu un kompleksitāti. Tieši šeit Château Gazin parāda savu spēku.

Ar ko baudīt Château Gazin vīnus

Ar stingrajiem tanīniem un pilnmiesīgumu šie vīni ir radīti galdam. Tie īpaši labi sader ar spēcīgiem, garšas ziņā piesātinātiem ēdieniem, kur tauki un umami satiekas ar tanīniem un izceļ augļainību.

Jaunie ražas gadi lieliski papildina bagātīgus un intensīvus ēdienus, savukārt nobriedušākie vīni ar mīkstākiem tanīniem paver plašākas iespējas. Tie ir vīni tumšajiem, aukstajiem mēnešiem, nevis vieglai vasaras virtuvei.

Kāpēc Château Gazin ir vērts iepazīt

Pomerolā top vieni no dārgākajiem un meklētākajiem Bordo vīniem. Château Gazin piedāvā to pašu augsni, klimatu un Merlot vadīto stilu kā tā slavenie kaimiņi, turklāt bieži par pieejamāku cenu.

Tas padara īpašumu par pašsaprotamu izvēli ikvienam, kurš novērtē īstu Pomerol ar dziļumu, struktūru un nogatavināšanas potenciālu. Šie vīni atalgo pacietību un ir radīti attīstībai daudzu gadu garumā.