Chateau Beaumont
Pašlaik kolekcijā Chateau Beaumont nav preču.
Pierakstieties zemāk, un mēs paziņosim, tiklīdz preces atkal būs pieejamas.
Château Beaumont – klasisks Haut-Médoc sarkanvīns ar stingru struktūru
Château Beaumont no Cabernet Sauvignon un Merlot rada strukturētus Haut-Médoc sarkanvīnus ar stingru tanīnu mugurkaulu, nogatavojušos augļiem un līdzsvarotu mucas nianси – kvalitatīvs Bordo vīns par saprātīgu cenu.
Vīni seko klasiskajam Bordo stilam: strukturēti, jaunībā ar spilgtu augļainību un ar potenciālu attīstīties pudelē. Tie atalgo pacietību, taču jaunībā tos var baudīt arī kopā ar piemērotu ēdienu.
Stingrā tanīnu struktūra un svaigais līdzsvars padara šos vīnus par lielisku pavadoni ēdienam, īpaši sātīgiem un garšas ziņā izteiktiem ēdieniem. Šeit atklājas godīga izpratne par to, ko spēj Haut-Médoc.
Saimniecība atrodas Cussac-Fort-Médoc, pašā Haut-Médoc vidū, un tai piešķirts Cru Bourgeois Supérieur statuss – klasifikācija, kas apliecina gadu gaitā dokumentētu kvalitāti.
Château Beaumont vēsture
Saimniecības pirmsākumi meklējami 1772. gadā, kad Henri Labarthe sagatavoja augsni vīnkopībai. Pašu vīna dārzu 1824. gadā izveidoja Monsieur Bonnin, un turpmākajās desmitgadēs īpašums ievērojami paplašinājās.
No 1830. līdz 1847. gadam saimniecība piederēja Marquis d'Aligre, kurš paplašināja vīna dārzus. 1849. gadā to pārņēma brāļi Bonnin, bet 1854. gadā uzcēla pili, pēc kuras īpašums nosaukts vēl šodien.
Sākot ar 1890. gadu, Cru Bourgeois statusa nostiprināšanā nozīmīga loma bija Joseph Germain. Vēlāk Bernard Soulas atjaunoja vīna dārzu un restaurēja pili, līdz 1986. gadā īpašums pārgāja jaunu īpašnieku rokās.
Mūsdienās Château Beaumont pieder Grands Millésimes de France, aiz kuras kapitāla ziņā stāv Suntory un Castel. Saimniecību vada Philippe Blanc, savukārt par vīndarību atbild tehniskais direktors Anthony Yaigre.
Kas raksturo Château Beaumont vīnus?
Tie ir sarkanvīni ar izteiktu Haut-Médoc raksturu: stingru tanīnu kodolu, nogatavojušos augļainību un struktūru, kas piešķir mugurkaulu, nekļūstot smagnēja vai skarba.
Cabernet Sauvignon veido lielāko stādījumu daļu un nodrošina stingro struktūru. Merlot piešķir apaļumu un maigāku augļu kodolu, savukārt Petit Verdot papildina krāsu un garšvielu dziļumu.
Izturēšana mucās tiek turēta mērenībā, lai priekšplānā paliktu augļi un struktūra. Rezultātā tapušie vīni ir līdzsvaroti, kur mucas ietekme noapaļo garšu, to nedominējot, bet tanīni pēc dažu gadu izturēšanas kļūst maigāki.
Château Beaumont vīna dārzi un terruārs
Saimniecības rīcībā Cussac-Fort-Médoc ir aptuveni 113–114 hektāri vīna dārzu. Tas ir viens no plašākajiem īpašumiem Haut-Médoc un ļauj galvenajam vīnam atlasīt vislabākos partijas.
Augsni veido grants, smilšu, māla un kaļķakmens sajaukums. Grants nodrošina labu drenāžu, māls saglabā mitrumu, bet kaļķakmens piešķir svaigumu, kas vīniem ļauj palikt dzīvelīgiem.
Klimats ir jūras, kā tas Bordo raksturīgs, ar maigām ziemām un siltām vasarām. Vīnogulāji ir vidēji 20–25 gadus veci, kas gadu no gada nodrošina vienmērīgu kvalitāti.
Kā Château Beaumont strādā vīna dārzā un pagrabā
Vīna dārzā ķīmisko līdzekļu izmantošana tiek ierobežota, starp rindām aug zāle, un uzmanība pievērsta bioloģiskajai daudzveidībai. Šī ir pašas saimniecības pieeja, kuras mērķis ir veselīgāki vīnogulāji un dzīvāka augsne.
Pagrabā vīndarība balstās uz atsevišķu parcelu vinifikāciju, tāpēc dažādu vīna dārza daļu vīnogas tiek apstrādātas nošķirti. Vīnogas šķiro rūpīgi, bet ekstrakcija tiek turēta saudzīga.
Rūgšanas laikā temperatūru precīzi kontrolē, lai saglabātu augļu tīrību un izvairītos no skarbiem tanīniem. Vīnus konsultē Éric Boissenot, savukārt ikdienas kvalitāti nodrošina pagraba pārzinis Valentin Surel un vīna dārza vadītājs Rémi Lonhienne.
Château Beaumont – klasisks Haut-Médoc pie galda
Château Beaumont ir lieliska izvēle ikvienam, kurš vēlas klasisku Bordo sarkanvīnu ar stingru struktūru un nogatavojušos augļiem, nemaksājot par dārgākajām apelācijām. Cru Bourgeois Supérieur statuss sniedz pārliecību par kvalitāti.
Stingrā tanīnu struktūra un svaigais līdzsvars padara vīnus par pateicīgu pavadoni ēdienam, īpaši sātīgiem un garšas ziņā izteiktiem ēdieniem. Tos var baudīt jaunus, ļaujot nedaudz paelpot, vai atlikt malā, lai tanīni kļūtu vēl maigāki.
Kopumā Château Beaumont ir godīgs un prasmīgs ražotājs ar izteiktu reģiona raksturu un lielisku kvalitātes un cenas attiecību. Tas ir klasisks Haut-Médoc savā solīdākajā izpausmē.