2016 Vosne Romanee

Izsmalcināts sarkanais Burgundijas vīns no Vosne-Romanee, kurā sulīgs augļainums, svaigs skābums un smalki tanīni veido harmonisku, šarmantu un klasiski dziļu garšas kopumu.

2016 Vosne Romanee no Domaine Robert Sirugue nāk no viena no slavenākajiem Burgundijas ciematiem, kas pazīstams ar aromātiskiem, elegantiem un izteiksmīgi pikantiem Pinot Noir vīniem. Šis village kategorijas vīns ļauj iepazīt reģionam raksturīgo stilu bez Grand Cru cenu līmeņa.

Domaine Robert Sirugue ir uzticams ģimenes vīna nams Vosne-Romanee, kura rūpīgais darbs atklājas vīna tīrajā izpildījumā un skaidri izteiktajā augļainumā.

Garšas profils ar sulīgu augļainumu un pikantu dziļumu

Klasiski niansētajā aromātā jūtami ķirši, avenes un meža zemenes, ko papildina vijolīšu, rožu ziedlapu, meža zemsedzes un krustnagliņu nianses.

Garšā vīns ir sauss un vidēji pilnmiesīgs, ar sulīgām ķiršu, aveņu un dzērveņu notīm. Svaigais skābums piešķir dzīvīgumu, savukārt smalkie, maigie tanīni veido struktūru bez savelkošas sajūtas.

Pēcgaršā atklājas meža zemsedzes un garšvielu nianses, piešķirot vīnam village kategorijai negaidīti izteiktu dziļumu.

Saderība ar ēdienu

Svaigais skābums un maigie tanīni šo vīnu padara par lielisku pavadījumu vieglākiem gaļas ēdieniem. Pasniedziet to pie teļa cepeša, vistas vai pīles krūtiņas ar sēnēm.

Tas labi papildinās arī ēdienus ar zemes un garšvielu niansēm, piemēram, coq au vin, sautētas sēnes vai maigu, izturētu sieru izlasi.

Pasniegšana un gatavība baudīšanai

Pasniedziet vīnu 16–18 grādu temperatūrā, vēlams lielā glāzē, kas ļauj pilnībā atklāties augļainajām un pikantajām niansēm.

Vīns ir lieliski baudāms jau tagad, taču tā svaigums un struktūra ļaus tam vēl dažus gadus attīstīties pagrabā. Laba izvēle tiem, kuri vēlas iepazīt Vosne-Romanee raksturīgo stilu pieejamākā izpildījumā.