2023 Vosne Romanee 1. Cru - Aux Brulees
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
235 eur par pudeli
Aromāta nianses
Garšas nianses
Par vīnu
Sulīgs un precīzs Vosne-Romanée Pinot Noir ar dzīvīgu svaigumu un smalku tanīnu struktūru
Domaine Michel Gros 2023 Vosne-Romanée 1. Cru Aux Brûlées ir klasisks Burgundijas sarkanvīns no Pinot Noir. Vidēji pilnmiesīgajā vīnā sulīgi sarkano ogu un augļu toņi savijas ar svaigu skābumu un smalki noslīpētu struktūru, veidojot elegantu un precīzu kopiespaidu.
Vīnogas nāk no izcili novietotā Aux Brûlées Premier Cru vīna dārza Vosne-Romanée — vienā no Côte de Nuits augstāk novērtētajām vietām niansēta Pinot Noir radīšanai. Vīns ir sauss un vidēji pilnmiesīgs, ar izteiksmīgiem ķiršu un plūmju toņiem. Dzīvīgais skābums piešķir tam stāju un precizitāti, savukārt mērenie, smalkgraudainie tanīni veido struktūru, nenomācot augļainumu. Diskrētas lakricas un kanēļa nianses papildina aromātu paleti, bet noturīgajā pēcgaršā jūtams viegls minerāls akcents.
Saderība ar ēdienu un pasniegšana
Svaigais skābums un maigie tanīni padara šo vīnu par lielisku papildinājumu pīles krūtiņai ar ķiršu mērci, grilētai teļa gaļai vai klasiskam coq au vin — vīna augļainums skaisti saskan ar gaļas sulīgumu. Tas labi papildinās arī maigus sierus, piemēram, Comté, jo vīna svaigums līdzsvaro to krēmīgo tekstūru.
Pasniedziet 16–18 grādu temperatūrā, vēlams pēc aptuveni stundas ilgas dekantēšanas. Vīns ir baudāms jau tagad, taču tā skābums un struktūra ļaus tam turpināt attīstīties pudelē, ar laiku iegūstot vēl zīdaināku mutes sajūtu.
Vīna darītava
