2021 Sauvignon / Semillon - Brink
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
42 eur par pudeli
Aromāta nianses
Garšas nianses
Par vīnu
Slaids, precīzs baltvīns ar izteiktu skābumu un svaigu, aromātisku augļainumu
Spoke darītais Brink ir svaigs un aromātisks baltvīns no Marlborough. Sauvignon Blanc un Semillon saspēle veido slaidu, sausu un dzīvīgu stilu, ko ir viegli baudīt. Jau pirmajā malkā vīns atklājas tīrs un spirdzinošs.
Sauvignon Blanc piešķir vīnam izteiksmīgu aromātisko raksturu, savukārt Semillon papildina tekstūru ar nelielu apjomu un maigumu. Vīns ir sauss un strukturēts, ar izteiktu skābumu, kas mutes sajūtai piešķir teju kraukšķīgu svaigumu. Miesa ir slaida līdz vidēji pilnīga, bet pēcgarša — tīra un atsvaidzinoša. Aromātā jūtamas ērkšķogas, marakuja un plūškoka ziedi, ko papildina laima, greipfrūta un zaļas, viegli garšaugu nianses.
Pie ēdiena
Izteiktais skābums un slaidā miesa padara Brink par lielisku izvēli pie jūras veltēm. Tas labi sader ar garnelēm, gliemenēm un austerēm, kā arī grilētu zivi ar citronu mērci. Vīna svaigums un aromātiskā intensitāte papildinās arī svaigus salātus ar kazas sieru un Āzijas virtuves ēdienus ar laimu un koriandru.
Pasniegšana
Pasniedziet 8–10 °C temperatūrā, lai vislabāk izceltos augļainums un skābums. Vīns ir gatavs baudīšanai jau tagad, un skrūvējamais korķis palīdz saglabāt tā svaigumu. Precīzs Marlborough raksturīgā spirdzinošā un aromātiskā stila paraugs.
Vīna darītava
