2024 Sancerre
Slaids un minerāls Sancerre ar dzirkstu citrusaugļu notīm, izteiktu skābumu un krītainu, teju kramainu raksturu. Klasisks Luāras baltvīns jūras veltēm un svaigiem salātiem.
Lasīt vairāk
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
39 eur par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Citrona, greipfrūta, zaļu ābolu, ērkšķogu un plūškoka ziedu aromāts ar smalku krama niansi.
Garšas nianses
Vīna veidsHvidvin
Ražas gads2024
Tilpums75 cl
Alkohols %13 %
ValstsFransk vin
ReģionsSancerre
ApakšreģionsCentre-Loire
ApgabalsSancerre
Pasniegšanas temperatūra8-10°C
RažotājsDomaine Daniel Crochet
SKU21367
Vīnogu šķirnesSauvignon Blanc
Par vīnu
Slaids un minerāls Sancerre ar dzirkstu augļainumu un kramainu dziļumu
Slaids un aromātisks Sancerre ar dzirkstu citrusaugļu svaigumu, krītainu mineralitāti un precīzu, izteiktu skābumu. Klasisks Luāras vīns tīrā un nepārspīlētā interpretācijā no viena no prasmīgākajiem Sancerre producentiem.
Domaine Daniel Crochet 2024. gada Sancerre ir gatavots tikai no Sauvignon Blanc vīnogām, kas audzētas Centre-Loire. Tas pārliecinoši apliecina, kādēļ Sancerre joprojām ir minerāla, sausa Sauvignon Blanc etalons. Stils ir slaids, koncentrēts un bez liekiem izskaistinājumiem.
Domaine Daniel Crochet saimnieko bioloģiski, ļaujot vīna dārzu īpašībām un ražas gada raksturam izpausties bez liekas iejaukšanās. Rezultātā top tīri, enerģiski vīni, kuros tehniska noslīpētība nekļūst par pašmērķi.
Aromāts un garša
Aromātā atklājas citrons, greipfrūts un zaļi āboli. Plūškoka ziedu un ērkšķogu nianses piešķir svaigumu, savukārt krama akcents — dziļumu un viegli dūmakainu nokrāsu.
Garša ir sausa un slaida, ar izteiktu skābumu, kas vīnam piešķir enerģiju un dinamiku. Dominē citrusaugļi un ērkšķogas, bet miesasbūve ir slaida līdz vidēji pilnīgai. Pēcgarša ir tīra un minerāla, ar viegli krītainu mutes sajūtu.
Saderība ar ēdienu
Izteiktais skābums un slaidā miesasbūve padara šo vīnu par lielisku sabiedroto kazas sieram — klasiskais Crottin de Chavignol būs īpaši piemērots. Tas lieliski sader arī ar svaigām jūras veltēm, piemēram, austerēm un garnelēm, kā arī ar seviči.
Vērts baudīt arī kopā ar grilētu jūras asari, kas papildināts ar citronu un garšaugiem, vai salātiem ar sparģeļiem un fetu. Skābums līdzsvaro ēdiena treknumu un izceļ svaigo sastāvdaļu garšu.
Pasniegšana un raksturs
Pasniedziet 8–10 grādu temperatūrā, lai saglabātu svaigumu un vienlaikus ļautu aromātiem pilnvērtīgi atklāties. Vīns ir gatavs baudīšanai jau tagad, taču vienu vai divus gadus ilga izturēšana tam piešķirs nedaudz pilnīgāku mutes sajūtu.
Šāda stila Sancerre uzskatāmi parāda atšķirību starp Luāras Sauvignon Blanc un izteikti augļainākajām šīs šķirnes interpretācijām no Jaunzēlandes vai Dienvidāfrikas. Šeit priekšplānā ir mineralitāte, skābums un precizitāte.
Vīna darītava
