2020 Riesling - Saar - Saarburger Rausch Vogelsang GG
Izteikti sauss un koncentrēts Zāras Riesling ar dzidru citrusaugļu svaigumu, gataviem kauleņaugļiem un izteikti minerālu šīfera kodolu.
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
299 eur par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Aromātā jūtami citrusaugļi, zaļie āboli un kauleņaugļi, ko papildina viegls ziedu akcents un minerālas šīfera un krama nianses.
Garšas nianses
Par vīnu
Elektrizējoši svaigs Zāras Riesling ar dziļu šīfera mineralitāti un ilgu pēcgaršu
Domaine Serrig 2020 Riesling Saarburger Rausch Vogelsang GG ir sauss, koncentrēts Zāras Riesling, kurā gatavu augļu intensitāti līdzsvaro augsts skābums, piešķirot vīnam gan spēku, gan precizitāti. Šis Grosses Gewächs nāk no viena no izcilākajiem Zāras atsevišķajiem vīnadārziem, un tā raksturs spilgti atklājas vīna intensitātē.
Saarburger Rausch vīnadārzs atrodas stāvās šīfera nogāzēs virs Zāras upes. Vīnogulāju saknes iesniedzas dziļi šīfera slāņos, piešķirot vīnam stingru minerālu struktūru un gandrīz elektrizējošu svaigumu. Augļi ir gatavi, taču nezaudē tvirtumu, savukārt augstais, strukturējošais skābums saglabā vīnu saspringtu un precīzu līdz pat ilgajai, minerālajai pēcgaršai.
Garša un stils
Garša ir sausa un precīza, ar izteiksmīgām citrusaugļu un greipfrūta notīm, gaišiem kauleņaugļiem un nepārprotamu mitra šīfera niansi pēcgaršā. Smalks ziedu akcents piešķir augļu raksturam vieglumu, neradot salduma iespaidu.
Pie ēdiena
Augstais skābums un minerālais spriegums padara šo vīnu par lielisku sabiedroto pie ēdiena. Tas eleganti papildinās austeres, sašimi vai vieglu seviči, ļaujot pilnībā izpausties vīna svaigumam. Vienlaikus tam piemīt pietiekams apjoms, lai saderētu ar balto zivi sviesta mērcē, citronu vistu vai klasisku Flammkuchen ar sīpoliem un crème fraîche.
Pasniegšana
Pasniedziet 8-10 grādu temperatūrā un ļaujiet vīnam nedaudz atvērties glāzē — tā koncentrētais raksturs atalgo pacietību, un pēc aptuveni 15 minūtēm minerālās nianses kļūst vēl izteiktākas. Vīns jau šobrīd sniedz daudz baudījuma, taču tā struktūra ļaus tam veiksmīgi attīstīties arī turpmākajos gados.
Vīna darītava