2021 Riesling Grand Cru - Wiebelsberg
Elzasas Grand Cru Riesling ar izteiktu mineralitāti, spraigu skābumu un sausu, saspringtu raksturu. Dziļš un precīzs vīns, kas atalgo pacietību.
Lasīt vairāk
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
69 eur par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Laima, citrona un zaļo ābolu aromāts ar baltā persika, akācijas ziedu un akmeņainām niansēm.
Garšas nianses
Ražas gads2021
Tilpums75 cl
Pasniegšanas temperatūra8-10°C
RažotājsDomaine Marc Kreydenweiss
SKU21384
Vīnogu šķirnesRiesling
Par vīnu
Saspringts un minerāls Grand Cru Riesling ar izcilu precizitāti un akmeņainu dziļumu
Grand Cru Riesling ar dzidriem, intensīviem citrusaugļu un slapja akmens toņiem. Spraigais skābums saglabā vīna slaido, enerģisko raksturu no pirmā malka līdz pat ilgajai pēcgaršai.
Domaine Marc Kreydenweiss 2021 Riesling Grand Cru Wiebelsberg ir Elzasas Riesling tā tīrākajā un laikam nepakļāvīgajā izpausmē. Wiebelsberg atrodas Andlau un ir pazīstams ar smilšakmens augsnēm, kas vīniem piešķir izteikti akmeņainu raksturu un teju sāļu niansi mutes sajūtā.
Aromāts un garša
Aromātā vispirms atklājas laims, citrons un zaļie āboli. Tiem seko baltais persiks un akācijas ziedi, bet visu aromāta kompozīciju caurvij skaidri jūtama slapja akmens nots.
Garša ir sausa, slaida un precīzi veidota. Dominē citrusaugļi un greipfrūts, ko līdzsvaro maigākas cidonijas un baltā persika nianses. Augstais, enerģiskais skābums piešķir vīnam spriegumu un veido ilgu, fokusētu pēcgaršu.
Uzbūve ir slaida, taču koncentrēta, bez lieka svara vai apjoma. Akmeņainā mineralitāte ir skaidri izteikta, savukārt augļainums harmoniski papildina skābumu, nevis to nomāc.
Saderība ar ēdienu
Augstais skābums un slaidais raksturs padara šo vīnu par lielisku izvēli pie zivīm un jūras veltēm. To vērts baudīt ar tvaicētu akmeņpleksti citrona sviestā, austerēm vai klasisko choucroute garnie.
Tas labi sader arī ar viegli kūpinātām zivīm un svaigu kazas sieru, jo skābums atsvaidzina garšu un saglabā kopējo iespaidu tīru un precīzu.
Pasniegšana un attīstības potenciāls
Pasniedziet 8–10 grādu temperatūrā. Vīns ir baudāms jau tagad, taču tā struktūra un skābums ļaus tam attīstīties nākamos piecus līdz astoņus gadus, kuru laikā akmeņainās nianses parasti kļūst vēl izteiktākas.
Vīna darītava
