Bodega Viña Meín – Emilio Rojo
2023 Ribeiro - O Gran Mein Castes Brancas
Pilnmiesīgs un minerāls Galisijas baltvīns ar sulīgām citrusaugļu un kauleņaugļu niansēm, kā arī apetīti rosinošu sāļumu — reti sastopams baltvīns ar dziļumu un izteiktu raksturu.
Lasīt vairāk
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
57 eur par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Citrusaugļu, ābolu, bumbieru un kauleņaugļu aromāts ar ziedu, fenheļa un minerālām niansēm.
Garšas nianses
Vīna veidsHvidvin
Ražas gads2023
Tilpums75 cl
Alkohols %12 %
ValstsSpansk vin
ReģionsRibeiro
ApgabalsRibeiro
Pasniegšanas temperatūra10-12°C
RažotājsBodega Viña Meín – Emilio Rojo
SKU21612
Par vīnu
Pilnmiesīgs Ribeiro baltvīns ar svaigu skābumu un sāļi minerālu pēcgaršu
O Gran Mein Castes Brancas no Bodega Viña Meín – Emilio Rojo ir pilnmiesīgs un minerāls baltvīns no Ribeiro Galisijā, kas radīts no vairāku vietējo balto vīnogu šķirņu maisījuma. Tam piemīt izteikta individualitāte, svaigs skābums un sāļa pēcgarša, tādēļ vīns lieliski sader ar ēdienu.
Ribeiro ir viens no senākajiem Galisijas vīnkopības reģioniem, un Viña Meín ir starp tiem ražotājiem, kuri tam no jauna pievērsuši plašāku uzmanību. 2023. gada raža precīzi atklāj nama stilu: vīns ir pilnmiesīgs, taču ne smagnējs, ar sulīgu augļainumu un dzīvīgu skābumu, kas saglabā tā struktūru spraigu un apetīti rosinošu līdz pat pēcgaršai. Tieši pilnīguma un svaiguma līdzsvars piešķir vīnam īpašu izteiksmību — tam netrūkst miesas saderībai ar sātīgākiem ēdieniem, savukārt sāļi minerālais raksturs rada patīkamu spriegumu.
Aromāts un garša
Aromātā dominē citrusaugļi un gaišie kauleņaugļi, ko papildina smalkas ziedu nianses un fenheļa pieskāriens. Garša ir sausa un pilnmiesīga: sākumā izceļas sulīgs citrons un laims, kam seko maiga bumbieru un persiku nots. Viegla mandeļu nianse piešķir garšai dziļumu. Noslēgums ir svaigs un minerāls, ar skaidri jūtamu sāļumu.
Saderība ar ēdienu
Vīna pilnīgums un svaigais skābums labi sader ar sātīgākiem zivju un jūras velšu ēdieniem. Izmēģiniet to ar grilētu jūras asari, ķemmīšgliemenēm sviesta mērcē vai Galisijas klasiku pulpo a la gallega. Tas lieliski papildinās arī vistas gaļu krēmīgā mērcē vai sēņu risoto, jo sāļi minerālais raksturs līdzsvaro ēdienu bagātīgumu un umami nianses.
Pasniegšana
Pasniedziet vīnu 10–12 °C temperatūrā lielā baltvīna glāzē, ļaujot aromātiem pilnībā atraisīties. To var baudīt jau tagad, taču pilnīgums un svaigais skābums nodrošina arī labu attīstības potenciālu turpmākajiem gadiem.
Vīna darītava
