Bodega Viña Meín – Emilio Rojo
2022 Ribeiro - Emilio Rojo
Piesātināts un aromātisks Galisijas baltvīns — sauss, ar sāļu mineralitāti, izteiksmīgu skābumu un tekstūru, kas lieliski papildina sātīgus ēdienus.
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
187 eur par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Citrusaugļu, zaļo ābolu, bumbieru un persiku aromāts ar cidoniju, kumelīšu, fenheļa un mandeļu niansēm.
Garšas nianses
Vīna veidsHvidvin
Ražas gads2022
Tilpums75 cl
Alkohols %13 %
ValstsSpansk vin
ReģionsRibeiro
ApgabalsRibeiro
Pasniegšanas temperatūra10-12°C
RažotājsBodega Viña Meín – Emilio Rojo
SKU21613
Par vīnu
Piesātināts Ribeiro baltvīns ar sāļu mineralitāti un dzīvīgu skābumu
Bodega Viña Meín – Emilio Rojo radītais Emilio Rojo 2022 ir piesātināts un aromātisks baltvīns no Ribeiro Galisijā. Gatavu augļu nianses tajā papildina sāļa mineralitāte un svaigs skābums, veidojot līdzsvarotu kopiespaidu.
Ribeiro atrodas Galisijas iekšzemē, kur klimats ir siltāks nekā piekrastē. Tādēļ šejienes baltvīniem raksturīgāks pilnīgāks ķermenis un gatavāku augļu nianses nekā vieglajiem, spirgtajiem Rías Baixas vīniem. Emilio Rojo precīzi atspoguļo šo stilu: tas ir dāsns un pilnmiesīgs, taču svaigums piešķir vīnam pacēlumu un neļauj tam kļūt pārlieku apaļam. Vīns ir sauss un izteiksmīgi piesātināts, savukārt augstais, precīzi integrētais skābums saglabā tā stāju un dzīvīgumu līdz pat sāļajai pēcgaršai.
Aromāts un garša
Aromātā atklājas gaišo kauleņaugļu un citrusaugļu nianses, ko papildina smalki fenheļa un mandeļu akcenti, piešķirot vīnam papildu sarežģītību.
Saderība ar ēdienu
Piesātinātā tekstūra un izteiksmīgais skābums padara šo vīnu par lielisku izvēli pie sātīgākiem ēdieniem. Baudiet to ar grilētu vistu, citronu un garšaugiem, ceptu mencu ar fenheli vai krēmīgu sēņu risoto. Sāļās nianses teicami sader arī ar ķemmīšgliemenēm vai lielajām garnelēm, kas apceptas sviestā ar ķiplokiem.
Pasniegšana un raksturs
Pasniedziet 10–12 °C temperatūrā — nedaudz vēsāku par istabas temperatūru, taču ne ledaini aukstu. Tā vislabāk izceļas augļu, pilnīguma un svaiguma līdzsvars. Raksturpilns baltvīns tiem, kuri vēlas iepazīt Galisijas baltvīnus ārpus Albariño robežām un novērtē vīnu, kas spēj pavadīt visu maltīti.
Vīna darītava
