2024 Puligny-Montrachet - Les Enseignères
Pilnmiesīgs un svaigs Chardonnay no Burgundijas ar izteiktu mineralitāti, niansētu dziļumu un elegantu riekstu noti pēcgaršā.
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
114 eur par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Citrona, zaļo ābolu, bumbieru un balto ziedu aromāts ar niansētām persiku, lazdu riekstu un slapju akmeņu notīm.
Garšas nianses
Vīna veidsHvidvin
Ražas gads2024
Tilpums75 cl
ValstsFransk vin
ReģionsBourgogne
ApakšreģionsCôte de Beaune
ApgabalsPuligny-Montrachet
Pasniegšanas temperatūra10-12°C
RažotājsDomaine Chavy-Chouet
SKU21249
Vīnogu šķirnesChardonnay
Par vīnu
Chardonnay ar stingru minerālu kodolu un klasisku Puligny eleganci
Pilnmiesīgs un precīzs baltais Burgundijas vīns, kurā gatavu augļu nianses, dzīvīgs svaigums un kaļķaina mineralitāte jau no pirmā malka piešķir garšai dziļumu un skaidru virzību.
Domaine Chavy-Chouet 2024 Puligny-Montrachet Les Enseignères ir Chardonnay no vienas no atzītākajām Côte de Beaune apelācijām. Chavy-Chouet ģimenes saknes ir Puligny, un tās zināšanas par vietējiem vīna dārziem ir izkoptas paaudžu gaitā. Les Enseignères kaļķainā augsne vīnam piešķir stingru struktūru un izteikto minerālo spriegumu, kas padara šo stilu tik viegli atpazīstamu.
Garša un struktūra
Vīns ir sauss un pilnmiesīgs, bet svaigais skābums saglabā tā slaido, precīzo raksturu. Garšā dominē citrusaugļi un bumbieri, savukārt smalka riekstu nianse un kaļķaini minerāla pēcgarša piešķir noturību un daudzslāņainību. Svaigums ir izteikts un dzīvīgs, taču ne ass.
Saderība ar ēdienu
Pilnmiesīgums un svaigais skābums šo vīnu padara par lielisku sabiedroto maltītei. Pasniedziet to pie vistas krējuma mērcē, grilēta akmeņplekstes filejas vai vēžiem ar sviestu un garšaugiem. Skābums eleganti līdzsvaro ēdiena treknumu, bet vīna struktūra atbilst tā piesātinātībai. Tas ir baudāms arī kā aperitīvs.
Pasniegšana un attīstības potenciāls
Pasniedziet 10–12°C temperatūrā un ļaujiet vīnam glāzē atvērties aptuveni desmit minūtes, lai pilnīgāk izpaustos riekstu un minerālās nianses. Tas sagādā baudījumu jau tagad, taču spēj skaisti attīstīties arī turpmākajos gados.
Vīna darītava
