2024 Puligny Montrachet
Sauss, pilnmiesīgs baltvīns ar citrusaugļu, zaļo ābolu un vieglām lazdu riekstu niansēm. Svaigs skābums un smalka mineralitāte piešķir tam izsmalcināta gastronomiska vīna raksturu.
Lasīt vairāk
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
127 eur par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Citrona, zaļo ābolu un bumbieru aromāts ar balto ziedu un lazdu riekstu niansēm.
Garšas nianses
Vīna veidsHvidvin
Ražas gads2024
Tilpums75 cl
Alkohols %13 %
ValstsFransk vin
Pasniegšanas temperatūra10-12°C
RažotājsDomaine Jacques Carillon
SKU22003
Vīnogu šķirnesChardonnay
Par vīnu
Pilnmiesīgs baltais Burgundijas vīns ar citrusīgu skābumu, riekstu niansēm un Puligny raksturīgo eleganci
Klasisks Puligny stila baltais Burgundijas vīns — sauss un pilnmiesīgs, ar svaigu skābumu, kas piešķir garšai enerģiju un noturīgu pēcgaršu.
Puligny-Montrachet ir viens no atzītākajiem Burgundijas ciemiem, kur top izcili Chardonnay vīni. Domaine Jacques Carillon meistarīgajā izpildījumā šīs vietas raksturs atklājas īpaši pārliecinoši.
Vīna dārzi atrodas kaļķainās augsnēs, kas vīniem piešķir stingru struktūru un izteiktu mineralitāti. Tādēļ vīns ir precīzs un slaids, nevis smagnējs.
Pilnīga, taču svaiga garšas palete
Aromāts ir tīrs un izteiksmīgs, tajā savijas citrona, zaļo ābolu un bumbieru notis, ko papildina balto ziedu un vieglas lazdu riekstu nianses.
Garša ir sausa un pilnmiesīga, ar skaidri izteiktiem citrusaugļiem un zaļajiem āboliem. Svaigais skābums saglabā dzīvīgumu un ievada niansēti riekstainā pēcgaršā.
Vīna kvalitātes pamatā ir precīzs pilnīguma un skābuma līdzsvars. Augļainums piešķir garšai apaļumu, savukārt skābums — struktūru, enerģiju un garumu.
Saderība ar ēdienu un pasniegšana
Šis ir izteikti gastronomisks vīns. Tas lieliski papildinās ceptu vistu ar citronu, gratinētu zivi vai jūrasvelnu krēmīgā mērcē, kur vīna pilnīgums saskanēs ar ēdiena tekstūru.
Svaigais skābums labi iederēsies arī pie jūras veltēm, piemēram, ķemmīšgliemenēm, omāra un vēžiem, izceļot to saldeno gaļu un saglabājot vieglumu.
Pasniedziet 10–12 grādu temperatūrā. Pārāk zema temperatūra nomāks vīna pilnīgumu un riekstu nianses, tādēļ ļaujiet tam nedaudz atvērties glāzē.
Stils un attīstības potenciāls
2024. gada raža ir svaiga un labi līdzsvarota. Vīns jau tagad ir patīkami baudāms, taču tam piemīt arī labs izturēšanas potenciāls turpmākajiem gadiem.
Rezultātā tapis baltais Burgundijas vīns, kas tīrā, niansēti riekstainā stilā atklāj Puligny-Montrachet raksturu — droša izvēle svinīgākām vakariņām.
Vīna darītava
