2023 Pinot Noir - Sta. Rita Hills
Vidēji pilnmiesīgs Kalifornijas Pinot Noir ar sulīgiem sarkanajiem augļiem, dzīvīgu skābumu un maigu, harmonisku struktūru, kas vīnam piešķir gan svaigumu, gan dziļumu.
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
119 eur par pudeli
Aromāta nianses
Garšas nianses
Par vīnu
Elegants Pinot Noir no vēsā Sta. Rita Hills ar sulīgiem sarkanajiem augļiem un maigi vieglu tekstūru
Šajā Pinot Noir sulīgus sarkanos augļus papildina smalkas ziedu nianses un vieglums, kas valdzina jau no pirmā malka. Mae Estate Vineyards 2023. gada Pinot Noir precīzi atklāj vēsā Sta. Rita Hills potenciālu.
Šis reģions atrodas vēsā Santa Barbara County daļā, kur Klusā okeāna migla un spēcīgie vēji palīdz saglabāt ogu svaigumu. Rezultātā top Pinot Noir ar izteiktāku spriegumu un niansētību nekā daudzviet citur Kalifornijā. Vīns nav smagnējs vai pārlieku tumšs — tas ir vidēji pilnmiesīgs, sulīgs un dzīvīgs, ar svaigu skābumu, kas piešķir garšai dinamiku. Maigie, noapaļotie tanīni nodrošina gludu mutes sajūtu un vieglu baudāmību.
Aromāts un garša
Aromātā atklājas ķirši un avenes, ko papildina smalks ziedu akcents — tas izceļ augļainumu, nekļūstot pārlieku parfimēts. Garšā dominē sulīgi sarkanie augļi un viegli skābena dziļuma nots, kas piešķir svaigumu un pagarina pēcgaršu.
Pie ēdiena
Dzīvīgais skābums un maigie tanīni padara šo vīnu par lielisku sabiedroto pie ēdiena. To var pasniegt ar grilētu lasi un bietēm, pīles confit vai klasisku coq au vin — augļainums papildina gaļas garšu, savukārt skābums līdzsvaro ēdiena treknumu. Vīns labi sader arī ar sēņu tarti vai gaļas uzkodu plati ar žāvētu šķiņķi.
Pasniegšana
Pasniedziet 16–18 °C temperatūrā. Viegla atdzesēšana izceļ augļu svaigumu un saglabā vīna precīzo, dzīvīgo raksturu. Tas ir gatavs baudīšanai jau tagad, taču pilnīgāk atvērsies, ja pirms dzeršanas aptuveni 15 minūtes pastāvēs glāzē.
Vīna darītava
