2021 Opus One
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
619 eur par pudeli
Aromāta nianses
Garšas nianses
Par vīnu
Napa Valley ikoniskākais sarkanvīns — dziļš, strukturēts un radīts ilgai attīstībai
Opus One 2021. gada vīns ir viens no ikoniskākajiem Napa Valley sarkanvīniem — pilnmiesīga, tumša un koncentrēta kupāža, kurā spēks un izsmalcinātība savienojas ar iespaidīgu precizitāti.
Vīns radīts 1979. gadā, sadarbojoties Robert Mondavi un Baron Philippe de Rothschild, un kopš tā laika kļuvis par augstākās raudzes Napa Valley vīnu simbolu. 2021. gada ražā īpaši skaidri izpaužas intensitātes un elegances līdzsvars, kas piešķir Opus One tā raksturīgo stilu.
Stils un struktūra
Krāsa glāzē ir dziļa un gandrīz necaurspīdīga. Garša ir sausa un pilnmiesīga, ar izteiksmīgām upeņu un melno ķiršu niansēm, ko papildina smalki ciedrkoka un kakao akcenti. Stingri, smalkgraudaini tanīni veido noturīgu struktūru, taču nav asi. Savukārt svaigs skābums līdzsvaro bagātīgo augļainumu, tādēļ vīns, neraugoties uz koncentrāciju, saglabā eleganci un nekļūst smagnējs.
Saderība ar ēdienu un pasniegšana
Šāda piesātinājuma un struktūras vīnam piemēroti tikpat izteiksmīgi ēdieni. Lieliska izvēle būs grilēta liellopa fileja, lēni cepts jēra plecs vai medījums ar tumšo ogu mērci — tanīni līdzsvaro ēdiena treknumu un harmoniski papildina grauzdētās, intensīvās garšas nianses. Vīns labi sader arī ar nogatavinātiem cietajiem sieriem.
Pasniedziet 16–18°C temperatūrā un pirms tam ļaujiet vīnam kādu laiku elpot ietilpīgā karafē — tas palīdzēs pilnīgāk atklāt augļainumu un padarīs tanīnus maigākus. Vīns jau tagad sniedz lielisku baudījumu, taču tam piemīt arī ievērojams potenciāls turpmākai attīstībai pudelē.
Vīna darītava
