2023 Montsant - Sileo
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
27 eur par pudeli
Aromāta nianses
Garšas nianses
Par vīnu
Sulīgs Montsant sarkanvīns ar Vidusjūras garšvielu niansēm un harmonisku raksturu
Viticola Sileo radītais Sileo ir vidēji pilnmiesīgs sarkanvīns no Montsant Katalonijā. Sauss un sulīgs, ar izteiksmīgu tumšo augļu kodolu un siltām garšvielu niansēm, tas ir bagātīgs, taču viegli baudāms.
Montsant ieskauj slaveno Priorat reģionu, un abiem raksturīgs līdzīgs sauss klimats un minerālvielām bagātas augsnes. Tomēr Montsant vīni bieži ir izteiktāk orientēti uz augļainumu un pieejamāki savā stilā. Sileo 2023 to lieliski apliecina, piedāvājot koncentrētu augļainumu bez smagnējības.
Stils un struktūra
Vīns ir sauss un vidēji pilnmiesīgs, ar mērenu, atsvaidzinošu skābumu un maigiem, jūtamiem, taču neuzbāzīgiem tanīniem. Melno ķiršu un kazeņu garšu papildina lakricas, rozmarīna un melno piparu nianses, piešķirot vīnam siltu Vidusjūras raksturu. 14,5 % alkohola nodrošina pilnību un siltumu, savukārt augļu, skābuma un tanīnu līdzsvars saglabā harmonisku un viegli baudāmu mutes sajūtu.
Pie ēdiena
Atsvaidzinošais skābums un smalkie tanīni padara Sileo par lielisku sabiedroto maltītei. Tas labi sader ar grilētu jēra gaļu un rozmarīnu, pikantām desiņām, chorizo vai klasisku katalāņu ragū, kur vīna garšvielu nianses papildina ēdiena piesātināto raksturu. To vērts baudīt arī ar cieto sieru un vītināta šķiņķa izlasi — tumšo augļu notis lieliski papildina sāļumu un umami.
Pasniegšana
Pasniegt 16–18 °C temperatūrā. Vīns ir gatavs baudīšanai jau tagad, taču aptuveni pusstunda karafē ļaus pilnīgāk atklāties tā garšvielu niansēm. Izteiksmīgs Montsant raksturs par ļoti atbilstošu cenu.
Vīna darītava
