2023 Malleolus - Ribera del Duero
Spēcīgs Tempranillo ar tumšo ogu, plūmju un pikanta ciedrkoka niansēm. Noslīpēti tanīni un stingra struktūra veido nopietnu gastronomisku vīnu ar labu nogatavināšanas potenciālu.
Lasīt vairāk
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
62 eur par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Kazeņu, plūmju un melleņu aromātu papildina mucā iegūtas ciedrkoka, tabakas un krustnagliņu nianses.
Garšas nianses
Vīna veidsRødvin
Ražas gads2023
Tilpums75 cl
Alkohols %14,5 %
ValstsSpansk vin
Pasniegšanas temperatūra14-16°C
RažotājsBodega Emilio Moro
SKU21858
Vīnogu šķirnesTempranillo
Par vīnu
Spēcīgs, harmoniski veidots Tempranillo ar tumšiem augļiem, pikantām ozolkoka niansēm un noslīpētiem tanīniem
Šis ir viens no izteiksmīgākajiem Ribera del Duero Tempranillo paraugiem — spēcīgs, tumšs un radīts no veciem vīnogulājiem, kas vīnam piešķir dziļumu un struktūru.
Bodega Emilio Moro Malleolus ir nopietns sarkanvīns ar koncentrētu, taču ne smagnēju augļainumu. Vīnogas iegūtas no vecākiem vīnogulājiem, un tas atspoguļojas vīna pilnībā, stingrajā tanīnu struktūrā un garajā, pikantajā pēcgaršā.
Šī ir izvēle tiem, kuri vīnā novērtē spēku un izteiktu struktūru. Tas nav viegls ikdienas sarkanvīns, bet gan mērķtiecīgs un piesātināts Tempranillo ar raksturu.
Garša un struktūra
Bagātīgajā aromātā atklājas kazenes, plūmes un mellenes. Mucā nogatavinot iegūtās ciedrkoka, tabakas un krustnagliņu nianses papildina augļainumu, piešķirot vīnam atturīgi pikantu raksturu.
Garša ir sausa un pilnmiesīga, ar tumšo ogu notīm un skaidri izteiktu pikantumu. Tanīni ir izteikti, taču noslīpēti un noapaļoti, nodrošinot stingru struktūru bez pārmērīga savelkošuma.
Skābums uztur līdzsvaru un piešķir svaigumu koncentrētajam augļainumam. 14,5 % alkohola veido siltu un spēcīgu stilu ar noturīgu pēcgaršu.
Saderība ar ēdienu un pasniegšana
Stingrā tanīnu struktūra un tumšais augļainums šo vīnu padara īpaši piemērotu sātīgiem ēdieniem. Pasniedziet to pie grilētas liellopa gaļas, jēra kājas ar rozmarīnu vai nogatavināta Manchego siera.
Ozolkoka un garšvielu nianses labi papildina arī kūpinātus un uz grila gatavotus ēdienus, kuros vīna struktūra līdzsvaro ēdiena treknumu un intensitāti.
Pasniedziet 14–16 grādu temperatūrā un vēlams aptuveni stundu pirms baudīšanas pārlejiet karafē. Tad augļainums kļūs atvērtāks, bet tanīni — vēl maigāki.
Gatavība baudīšanai
Vīnu var baudīt jau tagad, pirms tam ļaujot tam paelpot, taču tam piemīt arī nepārprotams potenciāls nogatavināšanai vēl vairākus gadus. Laika gaitā tanīni arvien harmoniskāk saplūdīs ar augļainumu.
Rezultāts ir spēcīgs un harmoniski veidots Tempranillo, kas jau šobrīd lieliski papildina labu maltīti, vienlaikus piedāvājot iespēju dažas pudeles paturēt turpmākajiem gadiem.
Vīna darītava
