2022 Malleolus de Sanchomartin - Ribera del Duero
Koncentrēts un pilnmiesīgs Tempranillo no veciem vīnogulājiem ar tumšo augļu niansēm, stingru tanīnu struktūru un ilgu pēcgaršu, kurā jūtams kakao, lakrica un ozolkoks. Nopietns gastronomisks vīns ar nepārprotamu nogatavināšanas potenciālu.
Lasīt vairāk
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
237 eur par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Koncentrēts tumšo ogu un plūmju aromāts ar lakricas, vaniļas, kakao un tabakas niansēm, ko piešķīrusi izturēšana ozolkokā.
Garšas nianses
Vīna veidsRødvin
Ražas gads2022
Tilpums75 cl
Alkohols %15 %
ValstsSpansk vin
Pasniegšanas temperatūra14-16°C
RažotājsBodega Emilio Moro
SKU21860
Vīnogu šķirnesTempranillo
Par vīnu
Spēcīgs un koncentrēts Tempranillo ar tumšo augļu raksturu, stingru struktūru un ilgu pēcgaršu
Viens no koncentrētākajiem Ribera del Duero Tempranillo stila paraugiem, kura pamatā ir veci vīnogulāji, piesātināts tumšo augļu raksturs un stingra, noturīga struktūra.
Bodega Emilio Moro Malleolus de Sanchomartin ir viens no vīndarītavas augstākās klases vīniem. Tas nāk no viena vīna dārza ar veciem vīnogulājiem, un vīnā tas izpaužas kā ievērojams dziļums un augļu koncentrācija, nezaudējot līdzsvaru un nekļūstot smagnējam.
Vecie vīnogulāji dod nelielu ražu un īpaši koncentrētus augļus. Tādēļ vīns ir tik viengabalains un intensīvs, ar pietiekamu spēku, lai pagrabā attīstītos vēl daudzus gadus.
Dziļš tumšo augļu raksturs, stingri tanīni un izteikts svaigums
Aromāts ir koncentrēts, ar kazenēm, upenēm un gatavām plūmēm, ko papildina ozolkokā izturēta vīna lakricas, kakao, vaniļas un tabakas nianses.
Garša ir sausa un pilnmiesīga, ar blīvu tumšo augļu koncentrāciju. Nobriedušie tanīni ir stingri un piešķir izteikti sausu, savelkošu mutes sajūtu, savukārt labs svaigums saglabā vīna dzīvīgumu.
Pēcgarša ir ilga un pikanta, ar kakao, lakricas un ciedrkoka niansēm. Lai gan šis ir spēcīgs vīns ar 15 % alkohola, svaigums tam neļauj kļūt pārlieku smagnējam.
Gastronomisks vīns tumšajai gaļai un izteiksmīgiem ēdieniem
Stingrie tanīni un dziļais augļu raksturs lieliski sader ar jēra, liellopa un medījuma gaļu. To vērts pasniegt pie grilēta antrekota, lēni sautēta jēra ciskas vai pīles krūtiņas.
Treknāki produkti un grilējuma nianses ēdienā mīkstina tanīnus, ļaujot vīnam atklāties apaļākam un sulīgākam. Laba saderība veidojas arī ar izturētiem cietajiem sieriem, piemēram, Manchego.
Pasniegšana un gatavība baudīšanai
Pasniedziet 14–16 grādu temperatūrā un pirms baudīšanas aptuveni stundu dekantējiet, lai augļu aromāti pilnībā atvērtos un tanīni kļūtu maigāki.
Vīnu var baudīt jau tagad kopā ar sātīgiem ēdieniem, tomēr tā struktūra un augļu dziļums ļauj to izturēt vēl vairākus gadus. Laika gaitā garšvielu un ozolkoka nianses kļūs vēl harmoniskākas.
Vīna darītava
