2023 Le Montrachet Grand Cru
Grand Cru Chardonnay ar iespaidīgu pilnmiesīgumu, koncentrētu augļu raksturu un stingru skābumu, kas nodrošina ilgu nogatavināšanas potenciālu.
Lasīt vairāk
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
989 eur par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Aromātā atklājas citrona, bumbiera un baltā persika notis, ko papildina akācijas ziedu un lazdu riekstu nianses.
Garšas nianses
Vīna veidsHvidvin
Ražas gads2023
Tilpums75 cl
ValstsFransk vin
ReģionsBourgogne
ApakšreģionsCôte de Beaune
Pasniegšanas temperatūra10-12°C
RažotājsDomaine Fontaine Gagnard
SKU21228
Vīnogu šķirnesChardonnay
Par vīnu
Izcils Chardonnay — spēks, dziļums un svaigums no Burgundijas ikoniskākā vīna dārza
Domaine Fontaine Gagnard 2023. gada Le Montrachet Grand Cru atklāj Chardonnay tā augstākajā izpausmē. Tas ir sauss, pilnmiesīgs baltvīns ar koncentrāciju un precizitāti, kas Montrachet padarījusi par slavenāko Burgundijas baltvīnu vīna dārzu. Vīns ir spēcīgs un dziļš, taču izteiktais, svaigais skābums piešķir tam stingru un elegantu stāju.
Le Montrachet atrodas Côte de Beaune sirdī, un Fontaine Gagnard ir viena no nedaudzajām saimniecībām, kurai pieejams šis retais zemes gabals. Vīna izcelsme skaidri jūtama arī glāzē: intensitāti un pilnmiesīgumu veido citrona, gatava bumbiera un baltā persika nianses, ko papildina smalki lazdu riekstu un sviesta akcenti. Tieši spēka un svaiguma līdzsvars piešķir vīnam precīzu struktūru un ievērojamu nogatavināšanas potenciālu.
Pasniegšana un saderība ar ēdienu
Šāda vīna pilnmiesīgums un skābums prasa līdzvērtīgi izteiksmīgus ēdienus. Lieliska izvēle būs omārs sviesta mērcē, vista krējuma mērcē vai nogatavināts Comté siers — skābums līdzsvaro ēdiena treknumu, savukārt vīna apjoms atbilst tā garšas intensitātei. Tikpat veiksmīgi tas saderēs ar veselu ceptu akmeņpleksti vai vēžiem biska mērcē, jo vīna struktūra papildina ēdiena izteiksmīgumu, nezaudējot savu raksturu.
Pasniedziet 10–12 grādu temperatūrā. Jauno vīnu ieteicams dekantēt aptuveni pusstundu pirms pasniegšanas, lai tas varētu atvērties. Ar laiku tā raksturs kļūs vēl dziļāks un izteiktāk atklāsies riekstainās nianses.
Vīna darītava
