2021 Il Carbonaione
Spēcīgs Toskānas Sangiovese ar koncentrētu tumšo augļu raksturu, stingriem tanīniem un ilgu, sildošu pēcgaršu.
Lasīt vairāk
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
65 eur par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Ķiršu, plūmju un vijolīšu aromāts ar tabakas, ciedra un lakricas niansēm.
Atsauksmes
Garšas nianses
Vīna veidsRødvin
Ražas gads2021
Tilpums75 cl
Alkohols %14,5 %
ValstsItaliensk vin
ReģionsToscana
Pasniegšanas temperatūra16-18°C
RažotājsPodere Poggio Scalette
SKU21689
Vīnogu šķirnesSangiovese
Par vīnu
Pilnmiesīgs Sangiovese no veciem vīnogulājiem Chianti augstienē — spēcīgs, svaigs un piemērots izturēšanai
Podere Poggio Scalette Il Carbonaione 2021 ir spēcīgs un koncentrēts Sangiovese, kas atklāj šķirnes nopietno raksturu — sauss, dziļš un radīts ilgstošai attīstībai. Vīns nāk no Alta Valle della Greve, kas atrodas augstienē virs Greve in Chianti. Vecie vīnogulāji un vēsās naktis ļauj ogām nobriest lēni, piešķirot vīnam gan spēku, gan svaigumu.
Garšā vīns ir pilnmiesīgs un stingri strukturēts, ar koncentrētām tumšo ķiršu un plūmju niansēm. Tanīni ir izteikti, taču labi integrēti, savukārt dzīvīgais skābums saglabā svaigumu arī pie šādas intensitātes. Spēka un svaiguma līdzsvars piešķir vīnam dziļumu un vērienu. Augļu raksturu papildina smalkas tabakas, ciedra un lakricas notis.
Saderība ar ēdienu
Stingrā struktūra un tumšo augļu raksturs lieliski sader ar izteiksmīgiem gaļas ēdieniem. Pasniedziet to pie lēni cepta medījuma, grilēta T-bone steika vai mežacūkas ragù. Tanīnu tvēriens līdzsvaro ēdiena sātīgumu un umami, bet skābums atsvaidzina garšu.
Pasniegšana un attīstība
Pasniedziet 16–18 °C temperatūrā un pirms baudīšanas ļaujiet vīnam aptuveni stundu elpot karafē. Ar pietiekamu aerāciju tas ir baudāms jau tagad, taču koncentrācija ļaus vīnam skaisti attīstīties arī turpmākajos gados.
Vērtējumi un atsauksmes
Ko atzīti vīna kritiķi saka par šo vīnu
Vīna darītava
