Domaine Jean-Michel Guillon & Fils
2024 Gevrey Chambertin - Vieilles Vignes
Elegants Gevrey-Chambertin no vecu vīnogulāju Pinot Noir – sulīgs ķiršu augļainums, svaigs skābums un stingra, dzīvīga struktūra.
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
126 eur par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Aromātā ķirši, avenes un vijolītes ar niansētiem zemes un lakricas akcentiem.
Garšas nianses
Vīna veidsRødvin
Ražas gads2024
Tilpums75 cl
Alkohols %13,5 %
ValstsFransk vin
ReģionsBourgogne
ApakšreģionsCôte de Nuits
ApgabalsGevrey-Chambertin
Pasniegšanas temperatūra16-18°C
SKU21270
Vīnogu šķirnesPinot Noir
Par vīnu
Koncentrēts un dziļš sarkanais Burgundijas vīns no veciem Pinot Noir vīnogulājiem
Klasisks sarkanais Burgundijas vīns, kurā vecie vīnogulāji piešķir koncentrētu ķiršu augļainumu, svaigu skābumu un stingru struktūru, saglabājot vīna spriegumu un dzīvīgumu.
Domaine Jean-Michel Guillon & Fils 2024. gada Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes darīts no vecu vīnogulāju Pinot Noir vienā no Côte de Nuits cienījamākajiem ciematiem. Vecie vīnogulāji dabiski dod mazāku ražu, tāpēc augļainums ir koncentrētāks un dziļāks – tas skaidri jūtams arī glāzē. Vīns ir sauss un vidēji pilnmiesīgs, ar izteiktu, dzīvīgu skābumu un mēreniem tanīniem, kas veido stingru karkasu, taču nerada skarbu iespaidu.
Aromāts un garša
Aromātā un garšā dominē sarkanie un melnie ķirši un avenes, ko papildina smalkas vijolīšu un meža zemsedzes nianses. Pēcgarša ir gara, ar lakricas un melnās tējas akcentiem.
Pie ēdiena
Svaigais skābums un stingrā struktūra padara šo vīnu par lielisku pavadoni maltītei. Tas labi sader ar pīli ķiršu mērcē, grilētu teļa gaļu vai klasisku coq au vin, kur vīna augļainums un skābums papildina maigo gaļu. Piemērotas būs arī sēņu maltītes un nogatavināti sieri, piemēram, Époisses. Pasniegt 16–18 °C temperatūrā. Vīnu var baudīt jau tagad, taču tam ir arī labs attīstības potenciāls, un pēc dažiem gadiem pudelē tā raksturs kļūs vēl maigāks.
Vīna darītava
