Domaine Jean-Michel Guillon & Fils
2024 Gevrey Chambertin - Les Crais
Vidēji pilnmiesīgs Pinot Noir no Gevrey-Chambertin ar sulīgu ķiršu augļainumu, stingriem tanīniem un klasisku Côte de Nuits raksturīgo svaigumu.
Lasīt vairāk
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
91 eur par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Ķiršu, aveņu un zemeņu aromāts ar vijolīšu, lakricas un krustnagliņu niansēm un vieglu vaniļas akcentu.
Garšas nianses
Vīna veidsRødvin
Ražas gads2024
Tilpums75 cl
ValstsFransk vin
ReģionsBourgogne
ApakšreģionsCôte de Nuits
ApgabalsGevrey-Chambertin
Pasniegšanas temperatūra16-18°C
SKU21269
Vīnogu šķirnesPinot Noir
Par vīnu
Izteiksmīgs Pinot Noir ar stingru struktūru un dzīvīgu svaigumu no Côte de Nuits sirds
Vidēji pilnmiesīgs Pinot Noir sarkanvīns no viena no cienījamākajiem Burgundijas ciematiem, kur sulīgs augļainums savijas ar stingru, skaidri veidotu struktūru. Domaine Jean-Michel Guillon & Fils 2024 Gevrey-Chambertin Les Crais atklāj klasisku Côte de Nuits stilu, kurā dziļums apvienots ar svaigumu.
Vīns ir sauss un vidēji pilnmiesīgs, ar gatavu ķiršu un aveņu augļu kodolu. Tanīni ir stingri, taču smalkgraudaini, savukārt izteiksmīgs, dzīvīgs skābums piešķir vīnam slaidumu un svaigumu līdz pat ilgajai pēcgaršai. Les Crais atrodas Gevrey-Chambertin ziemeļu daļā, kur vīniem bieži raksturīgs tieši šāds stingrs kodols un izteikta augļu intensitāte.
Aromāts un garša
Aromātā dominē sarkanās ogas, ko papildina smalkas lakricas un krustnagliņu nianses, bet viegls vaniļas akcents piešķir dziļumu. Garšā izceļas sulīgi ķirši un svaiga dzērveņu nots.
Saderība ar ēdienu
Dzīvīgais skābums un stingrie tanīni padara šo vīnu par lielisku sabiedroto pie maltītes. Baudiet to ar lēni gatavotu pīles konfit, grilētu jēra cisku ar timiānu vai klasisku coq au vin. Tas labi sader arī ar nogatavinātiem sieriem, piemēram, comté, kura riekstaino raksturu papildina vīna augļainums.
Pasniegšana un attīstības potenciāls
Pasniedziet 16-18°C temperatūrā, vēlams pirms tam aptuveni pusstundu dekantējot karafē — tas ļaus pilnīgāk atklāties augļainumam un mīkstinās tanīnus. Vīns sagādās baudījumu jau tagad, taču tā struktūra nodrošina arī labu turpmākās attīstības potenciālu.
Vīna darītava
