Domaine Jean-Michel Guillon & Fils
2024 Gevrey Chambertin 1. Cru - Les Champeaux
Elegants Pinot Noir Premier Cru ar tumšo ķiršu niansēm, svaigu skābumu un stingru, rūpīgi veidotu struktūru.
Lasīt vairāk
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
175 eur par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Ķiršu, aveņu un jāņogu aromāti ar vijolīšu, lakricas un zemes niansēm.
Garšas nianses
Vīna veidsRødvin
Ražas gads2024
Tilpums75 cl
ValstsFransk vin
ReģionsBourgogne
ApakšreģionsCôte de Nuits
ApgabalsGevrey-Chambertin
Pasniegšanas temperatūra16-18°C
SKU21271
Vīnogu šķirnesPinot Noir
Par vīnu
Strukturēts Pinot Noir no Gevrey-Chambertin ar dziļumu un izteikti gastronomisku raksturu
2024 Gevrey Chambertin 1. Cru - Les Champeaux no Domaine Jean-Michel Guillon & Fils ir harmoniski veidots Pinot Noir sarkanvīns, kurā gatavu ķiršu augļainību papildina stingra struktūra un svaigs skābums, piešķirot garšai precizitāti un dzīvīgumu.
Les Champeaux atrodas Gevrey-Chambertin ziemeļu daļā un ir pazīstams ar pilnīgiem, izteikti strukturētiem vīniem. Tas skaidri jūtams arī šajā vīnā: augļu raksturā dominē tumšas un gatavas nianses, nevis vieglums un gaisīgums, savukārt stingrais kodols saglabājas visā garšas gaitā.
Vīns ir vidēji pilnmiesīgs, ar blīvu, stingru tanīnu struktūru, kas nekļūst raupja, un dzīvīgu skābumu, kas saglabā augļu rakstura svaigumu. Aromātā atklājas melnie ķirši un avenes, smalkas vijolīšu un lakricas nianses, kā arī zemes un meža zemsedzes akcenti, kas aromātiskajai paletei piešķir papildu dziļumu.
Ēdieni un pasniegšana
Stingrā struktūra un svaigais skābums padara šo vīnu par lielisku sabiedroto klasiskās virtuves ēdieniem. Baudiet to ar pīli ķiršu mērcē, grilētu jēra gaļu ar rozmarīnu vai lēni sautētu liellopu gaļu ar sēnēm, kuru bagātīgums labi saspēlējas ar vīna tanīnu struktūru. Pasniedziet 16–18 °C temperatūrā un ļaujiet vīnam paelpot lielā glāzē vai karafē. Ja to bauda jaunu, ieteicams dekantēt, taču vīnam piemīt arī pietiekama struktūra, lai tas turpinātu attīstīties pudelē vēl pāris gadus.
Vīna darītava
