2019 Domaine de Chevalier Rouge
Koncentrēts sarkanvīns ar tumšo ogu, lakricas un grafīta niansēm. Izteiksmīgi tanīni un svaigs skābums veido nopietnu struktūru un nodrošina ilgu izturēšanas potenciālu.
Lasīt vairāk
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
126 eur par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Melno ķiršu, kazeņu un melleņu aromāti ar priežu skuju, piparu un saldo garšvielu niansēm.
Garšas nianses
Vīna veidsRødvin
Ražas gads2019
Tilpums75 cl
Alkohols %13 %
ValstsFransk vin
Pasniegšanas temperatūra16-18°C
RažotājsDomaine de Chevalier Rouge
SKU21454
Vīnogu šķirnesMerlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Par vīnu
Klasisks Pessac-Léognan ar tumšu augļainumu, stingru tanīnu struktūru un ilgu izturēšanas potenciālu
Nopietns Pessac-Léognan sarkanvīns, kurā tumšs augļainums, stingri tanīni un vēss svaigums apvienojas izteiksmīgā, gastronomiskā vīnā ar lielisku izturēšanas potenciālu.
Domaine de Chevalier Rouge nāk no vienas no klasiskajām Pessac-Léognan muižām. Grants un smilts augsnes piešķir vīnam dziļumu, vienlaikus saglabājot vēsu, atturīgu raksturu. 2019. gads Bordeaux bija izcils, un tas jūtams gan nobriedušajā augļainumā, gan precīzi veidotajā struktūrā.
Vīnu veido klasiskais Bordeaux šķirņu salikums: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc un Petit Verdot. Tas piešķir stingru mugurkaulu, pilnīgumu un pikantu niansi.
Garšas profils ar tumšu augļainumu un stingru struktūru
Aromātā atklājas melnie ķirši, kazenes un mellenes, ko papildina priežu skuju, melno piparu un saldo garšvielu nianses. Aromāts ir koncentrēts un pievilcīgs, taču bez pārgatavu augļu iespaida.
Garša ir pilnmiesīga un tumša, ar lakricas, grafīta un sausām meža zemsedzes niansēm. Svaigais skābums saglabā augļainuma spriegumu, savukārt izteiksmīgie tanīni veido stingru, tvērīgu mutes sajūtu.
Tieši svaigā skābuma un stingro tanīnu savienojums padara šo par klasisku vīnu ilgstošai izturēšanai. To var baudīt jau tagad, iepriekš ļaujot vīnam paelpot, tomēr vairāki pagrabā pavadīti gadi nāks tam par labu.
Saderība ar ēdienu
Šis ir klasisks gastronomisks vīns, kura tanīniem vislabāk piestāv olbaltumvielām un taukvielām bagāti ēdieni. Pasniedziet to pie liellopa ribiņu cepeša, jēra kājas vai laba antrikota ar piesātinātu mērci.
Stingrā struktūra un svaigais skābums labi sader arī ar nogatavinātiem cietajiem sieriem, piemēram, comté vai ilgāk izturētu cheddar. Ikdienišķākai maltītei tas būs piemērots pie liellopa gaļas un sakņu dārzeņu sautējuma.
Pasniegšana un attīstības potenciāls
Pasniedziet vīnu 16–18 °C temperatūrā. Ja tas tiek baudīts jauns, vēlams to aptuveni stundu dekantēt — tā tanīni kļūs maigāki un augļainums izteiksmīgāks.
Vīna galvenā priekšrocība ir spēka un svaiguma līdzsvars, kas ļauj to baudīt jau tagad, vienlaikus padarot interesantu tā attīstību turpmākajos gados. Pārliecinoša klasika tradicionāla Bordeaux un ilga izturēšanas potenciāla cienītājiem.
Vīna darītava
