2024 Coteaux du Layon - Carte d'Or
Salds Luāras baltvīns ar intensīvām cidoniju, aprikožu un medus niansēm, ko izceļ Chenin Blanc dzīvīgais skābums. Klasisks Coteaux du Layon ar izsmalcinātu salduma un svaiguma līdzsvaru.
Lasīt vairāk
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
32 eur par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Cidoniju, aprikožu un bumbieru aromāts ar medus, akācijas ziedu un apelsīna miziņas niansēm.
Garšas nianses
Vīna veidsHvidvin
Ražas gads2024
Tilpums75 cl
Alkohols %12,5 %
ValstsFransk vin
ReģionsLoire
ApakšreģionsAnjou
ApgabalsCoteaux du Layon
Pasniegšanas temperatūra6-8°C
RažotājsDomaine des Baumard
SKU21374
Par vīnu
Salds, aromātisks Luāras Chenin Blanc ar medus, gatavu augļu niansēm un dzīvīgu skābumu
Domaine des Baumard Carte d'Or ir klasisks saldais Luāras baltvīns, kurā gatavu augļu un ziedu medus nianses papildina svaigs, dzīvīgs skābums, saglabājot nevainojamu līdzsvaru no pirmā malka līdz pat pēcgaršai.
Coteaux du Layon ir viens no atzītākajiem Luāras reģioniem saldo Chenin Blanc baltvīnu darīšanā. Domaine des Baumard jau vairākus gadu desmitus ir to ražotāju vidū, kuri vislabāk atklāj šīs apelācijas raksturu. Carte d'Or ir lielisks ievads tās vīnu stilā.
Aromāts un garša
Vīna aromātā atklājas gatavas cidonijas, aprikozes un bumbieri, ko papildina akācijas ziedu, medus un vieglas apelsīna miziņas nianses. Aromāts ir izteiksmīgs un valdzinošs, uzreiz ļaujot nojaust vīna saldumu, taču neradot smagnēju iespaidu.
Garšā turpinās aromātā sastopamās notis — koncentrētas cidonijas un aprikozes, apelsīnu marmelāde un medus. Izteikts citrusaugļu akcents un Chenin Blanc dabiski augstais skābums līdzsvaro saldumu, piešķirot vīnam enerģiju un precizitāti.
Šā vīna galvenā vērtība ir salduma un skābuma līdzsvars. Saldums piešķir tam pilnību un noapaļotu mutes sajūtu, savukārt skābums neļauj vīnam kļūt sīrupainam vai plakanam. Rezultāts ir intensīvs, taču vienlaikus viegls un elegants vīns.
Saderība ar ēdienu
Vīns lieliski sader ar augļu desertiem — piemēram, tarte tatin, aprikožu tarti vai svaigu augļu salātiem. Tas ir arī piemērots sabiedrotais zilajam sieram, piemēram, Roquefort, jo vīna saldums harmoniski papildina siera izteikto sāļumu.
To vērts pasniegt arī pie foie gras vai Āzijas virtuves ēdieniem ar saldskābām niansēm. Vīna skābums spēj līdzsvarot intensīvas garšu kombinācijas, nezaudējot savu raksturu.
Pasniegšana un attīstības potenciāls
Pasniedziet atdzesētu līdz 6–8 grādiem. Vīns ir gatavs baudīšanai jau tagad, taču nākamo piecu līdz astoņu gadu laikā tas var iegūt sarežģītākas sukāžu un bišu vaska nianses.
Baumard Carte d'Or ir teicama izvēle tiem, kuri vēlas iepazīt saldo Luāras Chenin Blanc pārdomātā un līdzsvarotā izpildījumā, neizvēloties reģiona dārgākos cuvée.
Vīna darītava
