2024 Colli Tortonesi Timorasso DOC Bianco - Derthona
Pilnmiesīgs, sauss Pjemontas baltvīns ar citrusaugļu, persiku un mandeļu niansēm. Colli Tortonesi Timorasso ar izteiktu skābumu un lielisku dziļumu — baltvīns ar raksturu.
Lasīt vairāk
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
47 eur par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Citrusaugļu, ābolu un bumbieru aromāts ar persiku, ziedu un vieglām mandeļu niansēm.
Garšas nianses
Vīna veidsHvidvin
Ražas gads2024
Tilpums75 cl
Alkohols %13,5 %
ValstsItaliensk vin
ReģionsPiemonte
ApgabalsColli Tortonesi
Pasniegšanas temperatūra10-12°C
RažotājsCordero Mario
SKU21503
Vīnogu šķirnesTimorasso
Par vīnu
Pilnmiesīgs Pjemontas baltvīns ar citrusaugļu, kauleņaugļu un smalkām mandeļu niansēm
Cordero Mario Derthona ir pilnmiesīgs, sauss baltvīns no Colli Tortonesi Pjemontā. Tas darīts no Timorasso — šķirnes, kuras vīniem raksturīgs neparasts dziļums, spirgts skābums un izteiksmīga mandeļu nianse pēcgaršā.
Timorasso ir viena no aizraujošākajām Pjemontas balto vīnogu šķirnēm. Tā lieliski jūtas Tortonas apkārtnes paugurainajos vīna dārzos, radot pilnmiesīgus, enerģiskus vīnus. Derthona ir šī vietējā vīna stila nosaukums, un 2024. gada raža uzskatāmi parāda, kādēļ Timorasso piedzīvo atdzimšanu.
Garša un struktūra
Aromātā jūtams citrons, zaļš ābols un gatavs bumbieris, ko papildina dzeltenais persiks, akācijas ziedi un smalkas kumelīšu un mandeļu nianses. Aromātu kopums ir svaigs un pievilcīgs.
Garša ir sausa un pilnmiesīga, bet izteiktais skābums piešķir vīnam staltu struktūru un dzīvīgumu. Garšas vidusdaļā dominē citrusaugļi un kauleņaugļi, savukārt vieglas citrona mizas un mandeļu nianses piešķir pēcgaršai dziļumu.
13,5% alkohola piešķir vīnam pietiekamu miesu, lai tas papildinātu arī sātīgākus ēdienus, savukārt skābums saglabā svaigumu un neļauj tam kļūt smagnējam.
Saderība ar ēdienu
Pilnmiesīgi baltvīni ar svaigu skābumu ir lieliski piemēroti baudīšanai pie maltītes. Derthona labi sader ar grilētu vistu un garšaugiem, pastu krēmīgā mērcē vai sēņu risoto.
Vīnam piemīt arī pietiekama intensitāte, lai papildinātu balto zivi sviesta mērcē, vitello tonnato vai maigu, mīkstu sieru. Skābums lieliski līdzsvaro treknumu un krēmīgas tekstūras.
Pasniegšana
Pasniedziet 10–12 grādu temperatūrā. Ļaujiet vīnam aptuveni desmit minūtes atvērties glāzē, lai pilnīgāk izpaustos tā sarežģītākās mandeļu un kumelīšu nianses.
Vīna darītava
