2021 Chianti Classico Riserva DOCG - Castello di Querceto
Klasisks Chianti Classico Riserva ar stingru struktūru, dzīvīgu skābumu un izteiksmīgu ķiršu augļainumu — Toskānas sarkanvīns ar dziļumu un enerģiju.
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
36 eur par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Ķiršu, skābo ķiršu un vijolīšu aromāts ar plūmju, tabakas un ciedrkoka niansēm.
Garšas nianses
Vīna veidsRødvin
Ražas gads2021
Tilpums75 cl
ValstsItaliensk vin
ReģionsToscana
ApakšreģionsChianti Classico
Pasniegšanas temperatūra16-18°C
RažotājsCastello di Querceto
SKU21490
Par vīnu
Toskānas Riserva ar stingru tanīnu struktūru un sulīgu ķiršu augļainumu
2021 Chianti Classico Riserva no Castello di Querceto ir klasisks Toskānas sarkanvīns. Dzīvīgo ķiršu augļainumu līdzsvaro stingra tanīnu struktūra un svaigs skābums, piešķirot vīnam enerģiju. Tas ir pie ēdiena baudāms vīns ar dziļumu un izteiktu raksturu.
Riserva apzīmējums norāda uz ilgāku izturēšanu, un vīna raksturā tas ir skaidri jūtams. Augļainums ir daudzslāņaināks, bet struktūra — stingrāka nekā parastam Chianti Classico. Vīns ir sauss un vidēji pilnmiesīgs, ar gatavu ķiršu un plūmju niansēm garšas kodolā. Fonā iezīmējas smalki tabakas un ciedrkoka toņi, kas piešķir pikantu dziļumu. Tanīni ir stingri, taču ne asi; to izteiktais tvēriens notur garšu līdz pat pēcgaršai.
Pie galda
Svaigais skābums un stingrie tanīni padara šo vīnu par lielisku sabiedroto sātīgiem ēdieniem — tas līdzsvaro treknumu un izceļ intensīvas garšas. Baudiet to ar lēni ceptu jēra plecu, klasisku bistecca vai ragù ar platām pastas lentēm. No sieriem piemēroti būs nogatavināti cietie sieri, piemēram, pecorino vai parmigiano, kuru izteiksmīgajām garšām atbilst vīna spēcīgā struktūra.
Pasniegšana un attīstības potenciāls
Pasniedziet 16–18 °C temperatūrā un pirms baudīšanas ļaujiet vīnam aptuveni pusstundu paelpot karafē — tanīni kļūs maigāki, bet augļainums atklāsies pilnīgāk. Vīnu var baudīt jau tagad, tomēr stingrā struktūra liecina, ka nākamajos gados tas turpinās attīstīties.
Vīna darītava
