2021 Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Il Picchio
Jaudīgs augstākās kategorijas Chianti Classico ar tumšo augļu niansēm, stingriem tanīniem un ilgu, strukturētu pēcgaršu.
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
53 eur par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Ķiršu, plūmju un vijolīšu aromāts ar tabakas, ciedrkoka un krustnagliņu niansēm.
Garšas nianses
Vīna veidsRødvin
Ražas gads2021
Tilpums75 cl
Alkohols %14,5 %
ValstsItaliensk vin
ReģionsToscana
ApakšreģionsChianti Classico
Pasniegšanas temperatūra16-18°C
RažotājsCastello di Querceto
SKU21491
Par vīnu
Dziļš Toskānas sarkanvīns ar koncentrētu raksturu, stingru struktūru un svaigumu, kas saglabājas ilgajā pēcgaršā
Castello di Querceto Il Picchio Gran Selezione ir ambiciozs un jaudīgs Chianti Classico, kurā tumšo augļu notis, izteikta tanīnu struktūra un garšas dziļums veido nopietnu, augstvērtīgu vīnu.
Gran Selezione ir augstākā Chianti Classico DOCG kvalitātes kategorija, kurai noteiktas stingras prasības gan attiecībā uz vīnogu kvalitāti, gan izturēšanu. Tas skaidri atspoguļojas arī vīna raksturā: piesātināts ķermenis, koncentrēts augļainums un stingrs tanīnu kodols, savukārt dzīvīgais skābums līdzsvaro pilnīgo garšu un piešķir tai noteiktu struktūru.
Aromāts un garša
Aromātā vispirms atklājas melnie ķirši un gatavas plūmes, ko papildina tabakas un ciedrkoka nianses ar pikantu krustnagliņu akcentu. Garšā turpinās tas pats koncentrētais augļainums un tumšs, gandrīz dūmakains raksturs, kas pāriet ilgā, garšvielām piesātinātā pēcgaršā.
Pie ēdiena
Vīna jauda un stingrā struktūra vislabāk sader ar izteiksmīgiem, sātīgiem ēdieniem. Lēni cepts jērs ar rozmarīnu, medījuma sautējums ar sēnēm vai klasiskā bistecca alla fiorentina būs lieliska izvēle — tanīni un skābums līdzsvaros ēdiena treknumu un izcels gaļas garšu. Maltītes noslēgumā vīnu var pasniegt arī ar izturētu pecorino vai parmigiano.
Pasniegšana un nogatavināšanas potenciāls
Pasniedziet 16–18 °C temperatūrā un pirms baudīšanas ļaujiet vīnam aptuveni stundu atvērties karafē, lai augļainums kļūtu izteiksmīgāks un tanīni — maigāki. 2021. gada vīns ar 14,5 % alkohola saturu un izteikto struktūru ir baudāms jau tagad, taču tam piemīt arī labs potenciāls turpmākai attīstībai nākamajos gados.
Vīna darītava
