2019 Chateau le Crock
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
51 eur par pudeli
Aromāta nianses
Garšas nianses
Par vīnu
Pilnmiesīgs Bordeaux šķirņu vīns ar gatavu augļu raksturu un klasisku, stingru tanīnu struktūru
Château le Crock 2019 ir pilnmiesīgs, izteiksmīgi strukturēts Saint-Estèphe sarkanvīns no Médoc. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc un Petit Verdot apvienojums tam piešķir gan spēku, gan klasisku Bordeaux raksturu. Gatavu tumšo augļu nianses papildina stingra tanīnu struktūra, veidojot precīzu un pārliecinošu kopiespaidu.
2019. gada ražai raksturīgs gatavs, koncentrēts augļu raksturs, vienlaikus saglabājot apelācijai raksturīgo stingrību. Vīns ir sauss un pilnmiesīgs, ar izteiktiem tanīniem un labi integrētu svaigumu, kas līdzsvaro tā koncentrāciju. Aromātā dominē tumšās ogas un ciedrkoks, ko papildina tabakas nianses, savukārt pēcgarša ir gara un strukturēta.
Pie ēdiena
Stingrā uzbūve un tumšo augļu raksturs lieliski papildinās grilētu liellopa gaļu, jēra kāju ar rozmarīnu vai sātīgu medījuma sautējumu, kur ēdiena treknums un umami līdzsvaros vīna tanīnus. Piemēroti būs arī nobrieduši sieri, piemēram, Comté vai izturēts Čedaras siers.
Pasniegšana un attīstība
Pasniedziet 16–18°C temperatūrā un pirms baudīšanas vīnu aptuveni stundu dekantējiet, lai tanīni kļūtu maigāki un pilnīgāk atklātos augļu nianses. Tas ir baudāms jau tagad, taču vīna struktūra ļauj tam turpināt attīstīties pudelē, tanīniem ar laiku iegūstot zīdaināku tekstūru.
Vīna darītava
