Chateau Carmes Haut Brion Rouge
2017 Chateau Carmes Haut Brion Rouge
Vidēji pilnmiesīgs, aromātisks Pessac-Léognan sarkanvīns ar vēsu tumšo augļu, vijolīšu un grafīta niansēm. Dzīvīgs svaigums un smalki, maigi tanīni piešķir tam eleganci bez lieka smagnējuma.
Lasīt vairāk
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
209 eur par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Kazeņu, melleņu un melno ķiršu aromāts ar vijolīšu, tabakas, ciedrkoka un kaltētu piparmētru niansēm.
Garšas nianses
Vīna veidsRødvin
Ražas gads2017
Tilpums75 cl
Alkohols %13 %
ValstsFransk vin
Pasniegšanas temperatūra16-18°C
RažotājsChateau Carmes Haut Brion Rouge
SKU21455
Vīnogu šķirnesCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Par vīnu
Elegants un aromātisks Pessac-Léognan, kurā vēss augļu raksturs, svaigums un smalki tanīni dominē pār spēku
Šis ir viens no aromātiskākajiem un elegantākajiem Pessac-Léognan sarkanvīniem, kurā svaigums un izsmalcinātība ir svarīgāki par spēku.
Chateau Carmes Haut Brion Rouge 2017 nāk no Pessac-Léognan, kas atrodas tieši pie Bordo pilsētas. Vīns ir vidēji pilnmiesīgs, ar slaidu struktūru, savukārt lielais Cabernet Franc īpatsvars tam piešķir vēsu, aromātisku augļu raksturu, kas to atšķir no muskuļotākiem Bordo vīniem.
Garša un struktūra
Aromāts ir svaigs un pikants, ar kazenēm, mellenēm un melnajiem ķiršiem, ko papildina vijolīšu, tabakas, ciedrkoka un kaltētu piparmētru nianses.
Garšā vīns ir sauss un vidēji pilnmiesīgs, ar sarkano plūmju, tumšo ogu, grafīta un kaltētu garšaugu notīm. Dzīvīgais svaigums saglabā augļu raksturu precīzu un spraigu, bet smalkie, maigie tanīni veido viengabalainu mutes sajūtu.
Vēsā augļu rakstura, svaigā skābuma un smalki noslīpēto tanīnu līdzsvars ļauj vīnu baudīt jau tagad, vienlaikus piešķirot tam potenciālu turpmākai izturēšanai vairākus gadus.
Ēdienu saderība un pasniegšana
Svaigais skābums un maigie tanīni padara šo vīnu par lielisku pavadījumu jēra un teļa gaļai, kā arī ēdieniem ar garšaugiem. To vērts pasniegt pie ar garšaugiem cepta jēra stilba, teļa filejas vai pīles krūtiņas ar sakņu dārzeņiem.
Pikantais augļu raksturs labi sader arī ar sēņu ēdieniem un silti pasniegtiem sieriem. Pasniedziet 16–18 °C temperatūrā, vēlams vīnu aptuveni stundu iepriekš dekantēt.
Rezultāts ir niansēts Pessac-Léognan, kas uzskatāmi parāda, kāpēc Carmes Haut Brion kļuvis par vienu no visvairāk apspriestajiem reģiona vārdiem — vīns tiem, kuri eleganci un svaigumu vērtē augstāk par smagnējumu.
Vīna darītava
