2017 Château Calon-Ségur
Klasisks Saint-Estèphe ar tumšo augļu niansēm, stingru struktūru un ciedrkoka notīm. Spēcīgs, dziļš un tanīniem bagāts Bordo no izcila ražas gada ar ievērojamu nogatavināšanas potenciālu.
Lasīt vairāk
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
229 eur par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Upeņu, kazeņu un melno ķiršu aromāts ar ciedrkoka, grafīta, tabakas un vijolīšu niansēm.
Garšas nianses
Vīna veidsRødvin
Ražas gads2017
Tilpums75 cl
Alkohols %13,5 %
ValstsFransk vin
ReģionsBordeaux
Pasniegšanas temperatūra16-18°C
SKU21414
Vīnogu šķirnesMerlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Par vīnu
Spēcīgs un strukturēts Saint-Estèphe ar tumšo augļu un grafīta niansēm, kam priekšā ilga attīstība
2017 Château Calon-Ségur ir spēcīgs un izteikti strukturēts Saint-Estèphe, kurā koncentrētas tumšo augļu nianses papildina stingri tanīni, ciedrkoks un gara, minerāla pēcgarša.
Šis ir klasisks Bordo no viena no pazīstamākajiem Saint-Estèphe īpašumiem. Vīna pamatā ir Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc un Petit Verdot — šķirņu salikums, kas tam piešķir dziļumu un daudzslāņainību.
Calon-Ségur ir piešķirta Troisième Grand Cru Classé klasifikācija, un 2017. gada vīns pārliecinoši atklāj tās pamatojumu. Tam piemīt spēks un struktūra, ko sagaida no nopietna Saint-Estèphe nama.
Aromāts un garša
Aromātā vispirms atklājas upenes, kazenes un melnie ķirši. Tiem seko ciedrkoka un grafīta nianses, kā arī viegls tabakas akcents, kas vīnam piešķir teju dūmakainu raksturu.
Garšā dominē koncentrēti tumšie augļi. Plūmju un kazeņu pilnīgumu līdzsvaro izteikta tanīnu struktūra un svaigs, noturīgs skābums.
Pēcgarša ir gara, ar grafīta un ciedrkoka niansēm. Tanīni ir stingri, taču ne asi, skaidri norādot uz vīna spēju attīstīties vēl daudzus gadus.
Saderība ar ēdienu
Stingrā struktūra un tumšo augļu raksturs padara šo vīnu par lielisku papildinājumu sātīgiem gaļas ēdieniem. Klasiska izvēle būs grilēta jēra gaļa ar rozmarīnu un ķiplokiem.
Tikpat labi tas saderēs ar lēni sautētiem liellopa vaigiem vai medījumu tumšā mērcē. Tanīni līdzsvaro ēdiena treknumu, savukārt augļu nianses papildina gaļas dziļo garšu.
Pasniegšana un attīstība
Pasniedziet 16–18 grādu temperatūrā un ļaujiet vīnam vismaz stundu elpot karafē. Dekantēšana palīdzēs pilnīgāk atklāt augļu nianses un jūtami mīkstinās tanīnus.
2017 Château Calon-Ségur pēc dekantēšanas var baudīt jau tagad, taču tam piemīt potenciāls attīstīties vēl 15–20 gadus. Laika gaitā tanīni kļūs integrētāki, bet vīna raksturā parādīsies arvien vairāk nianšu un izsmalcinātības.
