2024 Chassagne Montrachet 1. Cru - Les Blanchots Dessus
Pilnmiesīgs, sauss baltais Burgundijas vīns ar citrusaugļu, persiku un lazdu riekstu niansēm. Dzīvīgs skābums un krītaina mineralitāte veido ilgu, precīzu pēcgaršu ar Premier Cru cienīgu dziļumu.
Lasīt vairāk
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
229 eur par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Citrona, zaļo ābolu un persiku aromāti ar balto ziedu, krīta un vieglām lazdu riekstu niansēm.
Garšas nianses
Vīna veidsHvidvin
Ražas gads2024
Tilpums75 cl
Alkohols %12,5 %
ValstsFransk vin
Pasniegšanas temperatūra10-12°C
RažotājsDomaine Coffinet-Duvernay
SKU21295
Vīnogu šķirnesChardonnay
Par vīnu
Pilnmiesīgs un minerāls Premier Cru Chardonnay ar citrusaugļu svaigumu un ilgu, krītainu pēcgaršu
Nopietns baltais Burgundijas vīns no viena no ievērojamākajiem Chassagne-Montrachet Premier Cru vīna dārziem. Pilnmiesīgumu tajā līdzsvaro svaigums, bet stilu raksturo precizitāte un izteikta mineralitāte.
Les Blanchots Dessus atrodas Chassagne-Montrachet dienvidu daļā, līdzās izcilajiem baltvīna vīna dārziem. Kaļķakmens bagātā augsne piešķir Chardonnay stingru struktūru un skaidri izteiktu, krītainu mineralitāti.
Tādēļ vīns ir vienlaikus pilnmiesīgs un eleganti stingrs. Tas īpaši saistīs tos, kuri baltajā Burgundijas vīnā novērtē dziļumu un labu nogatavināšanas potenciālu.
Pilnmiesīga garšas palete un dzīvīgs skābums
Aromāts ir svaigs un nobriedis, ar citrona, zaļo ābolu un persiku notīm, ko papildina baltie ziedi un viegla lazdu riekstu nianse.
Garšā vīns ir sauss un pilnmiesīgs. Augļu raksturu papildina sviesta, riekstu un krīta nianses, savukārt dzīvīgais skābums saglabā precīzu, saspringtu struktūru un veido ilgu pēcgaršu.
Pilnīgumu piešķir nobriedušie augļi un izturēšana, bet skābums neļauj vīnam kļūt smagnējam. Tieši spēka un svaiguma līdzsvars nosaka tā raksturu.
Saderība ar ēdienu
Skābuma un pilnmiesīguma līdzsvars ļauj šo vīnu lieliski pasniegt pie zivīm un jūras veltēm sviesta mērcē, piemēram, akmensplekstes vai omāra.
Tas labi papildinās arī sātīgākus ēdienus, piemēram, vistu krējuma mērcē vai gratinētu zivi, jo vīna svaigums līdzsvaro krēmīgo tekstūru.
Pasniegšana un nogatavināšanas potenciāls
Pasniedziet 10–12 °C temperatūrā. Ļaujiet vīnam kādu brīdi paelpot glāzē, lai pilnīgāk atklātos augļu un riekstu nianses.
Vīnu var baudīt jau tagad, taču tā struktūra un skābums ļauj to nogatavināt vēl vairākus gadus. Laika gaitā riekstu un minerālās nianses kļūs izteiktākas. Domaine Coffinet-Duvernay Chassagne-Montrachet 1. Cru Les Blanchots Dessus ir baudāms gan jaunībā, gan pēc rūpīgas izturēšanas.
Vīna darītava
