2025 Chablis
Klasisks Chablis ar izteiktu mineralitāti, spirgtām citrusaugļu notīm un dzīvīgu, precīzu svaigumu. Baltvīns, kas lieliski sader ar austerēm, jūras veltēm un viegliem zivju ēdieniem.
Lasīt vairāk
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
41 eur par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Zaļu ābolu, citrusaugļu un bumbieru aromāts ar balto ziedu, krama un austeru čaulu niansēm.
Garšas nianses
Vīna veidsHvidvin
Ražas gads2025
Tilpums75 cl
Alkohols %12,5 %
ValstsFransk vin
ReģionsBourgogne
ApgabalsChablis
Pasniegšanas temperatūra8-10°C
RažotājsDomaine Christian Moreau
SKU21329
Vīnogu šķirnesChardonnay
Par vīnu
Spirgts un minerāls Chablis ar citrusaugļu un krama notīm un dzīvīgu skābumu
Domaine Christian Moreau 2025. gada Chablis ir tīrs, minerāls Chardonnay no viena no vēsākajiem Burgundijas nostūriem. Tā raksturu veido dzīvīgs skābums, krama nianses un neslēpti tīra augļainība.
Šajā vīnā uzsvars nav likts uz pilnmiesīgumu vai ozolkoka ietekmi. Priekšplānā ir svaigums, precizitāte un jūru atgādinoša mineralitāte. Moreau ģimene Chablis apkaimē audzē Chardonnay jau vairākās paaudzēs, saglabājot reģionam raksturīgo stilu: stingru, slaidu un ar gandrīz sāļu niansi.
Aromāts un garša
Aromātā atklājas zaļi āboli, citrons un bumbieris, ko papildina izteiktas krama un balto ziedu nianses. Minerālais raksturs jūtams jau smaržā, raisot asociācijas ar sasmalcinātām austeru čaulām un slapju akmeni.
Garšā turpinās tas pats motīvs. Zaļam ābolam un laimam pievienojas greipfrūts un citrons, veidojot slaidu un skaidri izteiktu garšas profilu. Augstais, dzīvīgais skābums piešķir vīnam enerģiju un ļauj tam saglabāt svaigumu un precizitāti no pirmā malka līdz pēcgaršai.
Mutes sajūta ir viegla un spirgta. Te nav ne ozolkoka ietekmes, ne krēmīga slāņojuma — tikai tīra augļainība, krītainas nianses un skābums ciešā līdzsvarā.
Saderība ar ēdienu un pasniegšana
Augstais skābums un minerālais raksturs padara šo vīnu par lielisku izvēli pie austerēm, svaigām jūras veltēm, tvaicētām mīdijām un viegli pagatavotām zivīm. To vērts izmēģināt arī ar ceviche vai klasisku sole meunière.
Pasniedziet atdzesētu līdz 8–10 grādiem. Vīns ir gatavs baudīšanai jau tagad, taču pāris gadi pudelē ļaus tā minerālajam raksturam iegūt papildu dziļumu.
Ar tikai 12,5% alkohola šis baltvīns nekļūst smagnējs. Tas saglabā slaidumu un dzīvīgumu līdz pat pēcgaršai — tieši tādam jābūt labam Chablis.
Vīna darītava
