2024 Bourgogne Cote d'Or
Sauss un pilnmiesīgs baltais Burgundijas vīns ar sulīgām citrusaugļu un zaļo ābolu notīm, ko papildina smalks grauzdējuma akcents. Svaigais skābums piešķir vīnam dzīvīgumu un padara to par lielisku izvēli pie ēdiena.
Lasīt vairāk
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
45 eur par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Svaigs citrona un zaļo ābolu aromāts ar mandeļu, medus un smalkām grauzdējuma niansēm.
Garšas nianses
Vīna veidsHvidvin
Ražas gads2024
Tilpums75 cl
Alkohols %12,5 %
ValstsFransk vin
Pasniegšanas temperatūra10-12°C
RažotājsDomaine Arnaud Baillot
SKU21838
Par vīnu
Pilnmiesīgs baltais Burgundijas vīns ar sulīgiem augļiem, stingru skābumu un smalku grauzdējuma niansi.
Nopietns baltais Burgundijas vīns, kurā bagātīgs augļu raksturs saskan ar stingru skābuma struktūru. Tas ir baudāms jau tagad, taču piemērots arī pāris gadu nogatavināšanai pagrabā.
Cote d'Or apzīmējums ir saistīts ar Burgundijas izcilāko vīna dārzu joslu, un prasības vīnogu kvalitātei šeit ir augstākas nekā parastam Bourgogne blanc. Tas atspoguļojas gan lielākā koncentrācijā, gan izteiktākā svaigumā.
Vīns darīts tikai no Chardonnay, atklājot tīru un sulīgu šķirnes raksturu. Domaine Arnaud Baillot panācis precīzu līdzsvaru: augļi ir gatavi, bet dzīvīgais skābums saglabā vīna stāju un svaigumu.
Pilnmiesīga garša un svaiga pēcgarša
Aromātā jūtams svaigs citrons un zaļie āboli, ko papildina mandeles, medus pieskāriens un smalka grauzdējuma nianse no izturēšanas mucās.
Garša ir sausa un pilnmiesīga, ar sulīgiem citrusaugļiem un zaļajiem āboliem priekšplānā. Mandeles piešķir mutes sajūtai maigumu, savukārt svaigais skābums veido stingru struktūru un tīru, dzīvīgu pēcgaršu.
Atturīgais grauzdējuma akcents noapaļo vīnu, nenomācot tā raksturu. Mucas izmantotas, lai piešķirtu tekstūrai apaļumu, nevis izteiktas vaniļas vai grauzdētas koksnes notis.
Saderība ar ēdienu
Pilnmiesīgums un stingrais skābums padara šo vīnu par pārliecinošu partneri ēdienam. To vērts pasniegt pie ceptas vistas, teļa gaļas krējuma mērcē vai sātīgāka zivju ēdiena, piemēram, krāsnī ceptas mencas ar sviestu.
Skābums labi līdzsvaro arī krēmīgu ēdienu bagātīgumu, tādēļ vīns iederēsies pie dārzeņu sacepuma vai maiga, nogatavināta siera.
Pasniegšana un nogatavināšanas potenciāls
Pasniedziet 10–12 °C temperatūrā, vēlams nedaudz ietilpīgākā glāzē, lai pilnībā atklātos augļu un mucas nianses.
Vīns ir gatavs baudīšanai jau tagad, taču tā skābums un pilnmiesīgā struktūra ļaus tam harmoniski attīstīties vēl divus līdz četrus gadus. Lielisks sākumpunkts, lai iepazītu Cote d'Or pienesumu baltā Burgundijas vīna raksturam.
