2022 Bourgogne Chardonnay - Terres de Famille

Klasiska, pilnmiesīga baltā Burgundija, kurā gatavu Chardonnay augļainumu līdzsvaro svaigs skābums un niansēts grauzdētas maizes akcents.

Terres de Famille ir ievads Domaine de la Vougeraie Chardonnay vīnu klāstā. Šis vīna nams ir viens no cienījamākajiem Côte de Nuits producentiem. Vīnogas ievāktas vairākos Burgundijas vīna dārzos, un vīns sniedz skaidru priekšstatu par nama tīro, precīzo stilu par pieejamu cenu.

2022. gada raža deva gatavas, veselīgas vīnogas ar izteiksmīgu augļainumu un saglabātu svaigumu. Rezultātā tapis piesātināts, taču ne smagnējs vīns.

Garša un struktūra

Aromāts ir atvērts un pievilcīgs, ar dzelteno plūmju, ābolu un citrusaugļu notīm, ko papildina salmu un grauzdētas maizes nianses. Augļainums ir gatavs, tomēr ne pārmērīgs.

Garšā vīns ir sauss un pilnmiesīgs, ar ābolu, dzelteno plūmju un laima niansēm. Dzīvais skābums piešķir svaigumu un saglabā precīzu struktūru visā garšas gaitā.

Atturīgais ozolkoka akcents piešķir tekstūrai apaļumu un pēcgaršā atstāj viegli grauzdētu niansi. Vīna galvenā kvalitāte ir līdzsvars starp gatavu augļainumu un dzīvīgu skābumu.

Saderība ar ēdienu un pasniegšana

Pateicoties svaiguma un pilnmiesīguma līdzsvaram, vīns ir lieliski piemērots dažādiem ēdieniem. Pasniedziet to pie ceptas vistas, zivs krēmīgā mērcē vai ar sieru sacepta ēdiena.

Skābums labi līdzsvaro treknākus ēdienus, savukārt gatavais augļainums papildina gaišo gaļu un jūras veltes. Vērts izmēģināt arī ar sēņu ēdieniem vai klasisku kišu.

Pasniedziet 10–12 °C temperatūrā. Vīns ir gatavs baudīšanai jau tagad un būs piemērots gan ikdienas maltītei, gan izsmalcinātākam svētku galdam.

Harmoniska un pārdomāti veidota baltā Burgundija, kas ļauj novērtēt producenta augsto kvalitātes līmeni un kalpo par pārliecinošu ievadu pilnmiesīgu Burgundijas baltvīnu stilā.