2024 Beaune 1. Cru Blanc - Les Epenotes
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
129 eur par pudeli
Aromāta nianses
Garšas nianses
Par vīnu
Dāsns baltais Burgundijas vīns ar krēmīgu dziļumu un dzīvīgu svaigumu
Domaine Pierre Vincent 2024 Beaune 1. Cru Blanc - Les Epenotes ir pilnmiesīgs baltais Burgundijas vīns no Chardonnay. Gatavu augļu nianses un maiga tekstūra te harmoniski savijas ar svaigu, noturīgu skābumu. Vīnam piemīt gan izteiksmīgs dziļums, gan elegance.
Vīnogas nāk no Les Epenotes Premier Cru vīna dārza Beaune, kur Chardonnay parasti iegūst pilnīgāku un dāsnāku raksturu nekā Côte de Beaune vēsākajās vietās. Tas skaidri jūtams arī glāzē: gatavu dzelteno ābolu, bumbieru un persiku nianses papildina viegli lazdu riekstu un sviesta akcenti, piešķirot vīnam krēmīgu dziļumu.
Stils un struktūra
Garšā vīns ir sauss un pilnmiesīgs, tomēr nekļūst smagnējs. Stingrs, svaigs skābums līdzsvaro bagātīgo augļainumu, veido precīzu struktūru un nodrošina ilgu pēcgaršu. Tekstūra ir maiga un viegli sviestaina, taču ne pārlieku trekna — vīna pievilcību nosaka tieši līdzsvars starp pilnīgumu un svaigumu.
Pasniegšana un saderība ar ēdienu
Pilnīgā garša un krēmīgā tekstūra šo vīnu padara par lielisku izvēli pie sātīgākiem zivju ēdieniem, piemēram, grilētas akmeņplekstes vai cepta jūrasvelna sviesta mērcē. Dzīvīgais skābums līdzsvaro ēdiena bagātīgumu un saglabā garšas svaigumu. Vīns labi sader arī ar vistu krējuma mērcē vai siltiem salātiem ar kazas sieru un valriekstiem. Pasniedziet 10–12 grādu temperatūrā un ļaujiet tam nedaudz atvērties glāzē, lai pilnīgāk izpaustos riekstainās nianses.
Vīna darītava
