2024 Batard Montrachet Grand Cru
Grand Cru Chardonnay no Chassagne-Montrachet ar iespaidīgu pilnmiesīgumu, sviestainu tekstūru un skābumu, kas nodrošina nevainojamu līdzsvaru. Izcils baltās Burgundijas paraugs.
Lasīt vairāk
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
486 eur par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Citrusaugļu, ābolu un bumbieru aromāti ar persiku, lazdu riekstu, sviesta un vaniļas niansēm.
Garšas nianses
Vīna veidsHvidvin
Ražas gads2024
Tilpums75 cl
Alkohols %13,5 %
ValstsFransk vin
ReģionsBourgogne
ApakšreģionsCôte de Beaune
ApgabalsChassagne-Montrachet
Pasniegšanas temperatūra10-12°C
RažotājsDomaine Fontaine Gagnard
SKU21237
Vīnogu šķirnesChardonnay
Par vīnu
Pilnmiesīgs Grand Cru Chardonnay ar sviestainu dziļumu un precīzu svaigumu
Domaine Fontaine Gagnard Bâtard-Montrachet Grand Cru atklāj balto Burgundiju tās koncentrētākajā un dāsnākajā izpausmē — pilnmiesīgs, komplekss vīns, kura skābums piešķir tam precizitāti un garu pēcgaršu.
Domaine Fontaine Gagnard ierindojas cienījamāko Chassagne-Montrachet ražotāju vidū. Ģimene šeit audzē vīnogulājus jau vairākās paaudzēs, un tās Bâtard-Montrachet zemesgabali atrodas kaļķakmenim bagātā augsnē, kas vīniem piešķir raksturīgo spēka un stingrības apvienojumu.
2024. gada raža precīzi iemieso šo līdzsvaru. Vīns ir pilnmiesīgs, ar sviestainu, gandrīz krēmīgu tekstūru, savukārt izteiktais skābums saglabā tā stāju un precizitāti.
Garša un struktūra
Aromātā nogatavojušies bumbieri un persiki savijas ar citrusaugļu, lazdu riekstu, vaniļas un sviesta niansēm, ko piešķīrusi izturēšana mucās. Tas ir vienlaikus bagātīgs un precīzi veidots aromātu kopums.
Garšā vīns ir sauss un pilnmiesīgs, ar stingru kodolu. Citrusaugļu un ābolu nianses piešķir svaigumu, bet briošs, lazdu rieksti un sviests veido dziļumu. Augstais, labi integrētais skābums ievada garu un koncentrētu pēcgaršu.
Saderība ar ēdienu
Šāda pilnība un struktūra vislabāk izceļas līdzās izteiksmīgiem ēdieniem. Lieliska izvēle būs omārs, vēži vai jūras ķemmītes sviesta mērcē — vīna krēmīgā tekstūra un svaigais skābums papildina gan jūras velšu saldenumu, gan mērces bagātību.
Tas labi saderēs arī ar vistu krējuma mērcē, teļa aizkrūtes dziedzeriem vai nogatavinātu Comté sieru. Skābums līdzsvaro ēdiena treknumu, bet vīna dziļums atbilst tā intensitātei.
Pasniegšana un attīstība
Pasniedziet 10–12 grādu temperatūrā. Šādam vīnam nāk par labu neilgs laiks glāzē, tādēļ to ieteicams ieliet aptuveni 15 minūtes pirms pasniegšanas. Pateicoties struktūrai un skābumam, tas pudelē var skaisti attīstīties nākamos 8–12 gadus.
Vīna darītava
