2022 Barolo - Conca
Klasisks Barolo ar sulīgām sarkanajām ogām, smalkām garšaugu niansēm un izteiktiem tanīniem. Spēcīgs un sauss vīns, kas radīts baudīšanai pie ēdiena un izturēšanai vairākus gadus.
Lasīt vairāk
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
134 eur par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Aromātā jūtami ķirši, avenes un persiki, ko papildina rožu, lavandas, apelsīna mizas, timiāna un kanēļa nianses.
Garšas nianses
Vīna veidsRødvin
Ražas gads2022
Tilpums75 cl
Alkohols %14,5 %
ValstsItaliensk vin
Pasniegšanas temperatūra16-18°C
RažotājsMauro Molino
SKU21522
Vīnogu šķirnesNebbiolo
Par vīnu
Klasisks Barolo ar sulīgu augļainumu, stingru tanīnu struktūru un lielisku izturēšanas potenciālu.
Nopietns Barolo, kurā Nebbiolo atklājas visā pilnībā: sulīgas sarkanās ogas, smalkas garšaugu nianses un stingra tanīnu struktūra, kas piemērota gan ēdienam, gan ilgākai izturēšanai.
Nebbiolo piešķir Barolo tā raksturīgo stilu, savukārt Conca vīna dārzs atrodas vienā no labākajām šīs šķirnes audzēšanas vietām Pjemontā. Rezultāts ir spēcīgs sarkanvīns, kurā augļainums un struktūra ir līdzsvarā.
Vīns ir sauss un koncentrēts, ar izteiktu ķiršu, aveņu un zemeņu kodolu. Augļaino raksturu papildina apelsīna mizas, lakricas, timiāna un vieglas ciedrkoka notis.
Svaigais skābums piešķir vīnam dzīvīgumu, bet izteiktie tanīni rada stingru un sausu mutes sajūtu. Tas ir vidēji pilnmiesīgs līdz pilnmiesīgs vīns ar ilgu, pikantu pēcgaršu.
Ēdieni, kas sader ar vīna struktūru un skābumu
Stingrie tanīni un svaigais skābums labi papildina treknus, piesātinātus ēdienus. Vīnu var pasniegt pie sautētas liellopa gaļas, osso buco vai jēra cepeša, kur tanīni līdzsvaro ēdiena treknumu.
Tas lieliski sader arī ar pastu sēņu mērcē, trifeļu risoto un izturētiem sieriem, piemēram, Parmigiano vai pecorino.
Pasniegšana un izturēšana
Pasniedziet vīnu 16–18 °C temperatūrā un ļaujiet tam kādu laiku atvērties dekanterā — saskare ar gaisu palīdzēs jaunajiem tanīniem kļūt maigākiem.
Vīnu var baudīt jau tagad pie labi pagatavotas maltītes, taču tam piemīt pietiekama struktūra un skābums, lai attīstītos vēl vairākus gadus. Izturot augļainums kļūs gatavāks, bet tanīni — vēl harmoniskāki.
Klasisks Mauro Molino Barolo tiem, kuri novērtē nopietnu, strukturētu vīnu, kas savu raksturu vispilnīgāk atklāj pie ēdiena.
Vīna darītava